Επιθυμείτε να εξυπηρετήσετε το μικρό παιδί σας με τρόφιμα που προσφέρει όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, ίνες, ασβέστιο και σίδηρο. Ωστόσο, τα μικρά παιδιά δεν τρώνε πολύ σε μια συνεδρίαση, καθώς τα μικρά τους στομάχια δεν έχουν μεγάλη χωρητικότητα και η υπομονή τους τελειώνει γρήγορα όταν τρώνε. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να έχετε μερικές θρεπτικές ουσίες σε κάθε μία από τις μικρές μερίδες του, έτσι ώστε το μικρό παιδί να παίρνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή του. Διαβάστε για να μάθετε ποιο είναι το καλύτερο φαγητό για τα νήπια και πώς να κάνετε το παιδί σας να το τρώει με ενθουσιασμό.
Καλύτερα τρόφιμα για μικρά παιδιά
1. Δημητριακά
Τα δημητριακά παραμένουν μια μεγάλη διατροφή για τα νήπια, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα ορυκτών όπως ο σίδηρος καθώς και περισσότερα από δέκα είδη βιταμινών.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε δημητριακά που δεν έχουν περισσότερα από οκτώ γραμμάρια ζάχαρης και περίπου τρία γραμμάρια ινών. Μπορείτε επίσης να ρίξετε λίγο γάλα, το οποίο προσφέρει πρωτεΐνες και ασβέστιο.
2. Άπαχο κρέας
Το άπαχο κρέας προσφέρει πολλά υγιή θρεπτικά συστατικά και είναι πλούσιο σε χυτοσίδηρο, την πιο απορροφημένη μορφή σιδήρου.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Το άπαχο κρέας μπορεί να σερβιριστεί με τη μορφή χάμπουργκερ ή βοείου κρέατος ή ακόμα και κεφτεδάκια. Θα πρέπει να επιλέξετε το πιο ελαφρύ κρέας, καθώς περιέχει το λιγότερο λίπος. Το τριμμένο μπριζόλα ή το στήθος κοτόπουλου συνήθως προσφέρει τα λιγότερα κορεσμένα λίπη.
3. Αυγά
Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, με ένα μόνο αυγό που περιέχει έξι γραμμάρια πρωτεΐνης και περίπου εβδομήντα θερμίδες. Τα αυγά έχουν επίσης χολίνη, η οποία βελτιώνει τη μνήμη.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Μπορείτε είτε να εξυπηρετήσετε τα ωοπαραγωγά αυγά του παιδιού σας, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν εύκολα μέσω ενός πιρουνιού, είτε να εξυπηρετήσουν τα αυγά που αναμιγνύονται με λαχανικά σε μορφή πουρέ, τα οποία θα προσφέρουν επιπλέον θρεπτικά συστατικά στο μωρό σας.
4. Φασόλια
Τα φασόλια προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά στις μικρότερες μερίδες. Τα φασόλια περιέχουν σίδηρο, πρωτεΐνες και πολλές ίνες, τα οποία είναι πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά για μικρά παιδιά.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Μπορείτε να εξυπηρετήσετε φασόλια είτε ως σόλο φαγητά με τη μορφή σούπας ή tacos, είτε να τα παρουσιάσετε με τη μορφή φασολιών μαζί με μερικές λωρίδες pita.
5. Smoothie φρούτων
Πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες καθώς και σε φυτικές ίνες, τα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα για το μικρό παιδί σας.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Ένα φρούτο smoothie εξυπηρετείται καλύτερα με τη μορφή ενός milkshake? μπορείτε επίσης να το παγώσετε και να το περάσετε ως παγωτό στο μικρό παιδί σας. Θα ήταν καλύτερο αν κάνατε το smoothie χρησιμοποιώντας γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αν συνδυάσατε φρούτα όπως βατόμουρα ή σμέουρα.
6. Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την καρδιά και περιέχουν βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Μπορείτε είτε να εξυπηρετήσετε αβοκάντο σε μορφή δακτύλων είτε μπορείτε να τα βάλετε όλα στη συνταγή για guacamole.
7. Ντομάτες
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, το οποίο είναι μια σημαντική ουσία που κρατά το σώμα ασφαλή από διάφορους τύπους καρκίνου. Επομένως, είναι σημαντικό να το συμπεριλάβετε σε τρόφιμα για τα νήπια.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Μπορείτε να σερβίρετε ντομάτες με τη μορφή σάλτσας πίτσας ή να το προσφέρετε με τη μορφή κέτσαπ ντομάτας μαζί με τρόφιμα όπως κεφτεδάκια.
8. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι πολύ καλό για τα παιδιά καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και περιέχει υγιή βακτήρια που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Εάν το παιδί απορρίπτει μόνο το γιαούρτι, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο σιρόπι σφενδάμου ή μελιού ή μερικές σταγόνες σιγαριού αγαύης, όλα τα οποία γλυκά το γιαούρτι χωρίς αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
9. Σολομός
Ο σολομός είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία θεωρούνται μεγάλα για σταθερή ανάπτυξη του εγκεφάλου και αποτελεσματική πρόληψη φλεγμονής
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Τα παιδιά πάντα αρέσει να τρώνε ό, τι θέλουν, οπότε το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να υπηρετήσετε τον σολομό μαζί με ό, τι το παιδί σας αρέσει καλύτερα. Σάντουιτς ή σαλάτα που περιέχει σολομό και φιλέτα σολομού μαζί με τον αγαπημένο χυμό πορτοκαλιού ή κέικ του παιδιού πρέπει να κάνουν το τέχνασμα.
10. Κακάο
Η σκόνη κακάο είναι μεγάλη για τη βελτίωση της συνολικής υγείας της καρδιάς και τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Είναι επίσης πλούσιο σε φλαβονοειδή.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Μπορείτε να κακάο πάνω από τις αγαπημένες βάφλες του παιδιού, τηγανίτες ή ακόμα και τοστ.
11. Βασίλειος
Ο βασιλικός είναι εξαιρετικό φαγητό για το μικρό παιδί καθώς περιέχει τρεις ζωτικές βιταμίνες: βιταμίνη Α, Κ και Γ. Είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο, τα οποία είναι σημαντικά για την ανάπτυξη ενός παιδιού.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Τα παιδιά συνήθως μισούν τη θέα των πράσινων ειδών στο φαγητό τους, οπότε ο καλύτερος τρόπος να υπηρετήσετε τον Βασίλη είναι απλά να τον αλέσετε σε λεπτά σωματίδια και στη συνέχεια να τα προσθέσετε σε κεφτεδάκια, σούπες ή αγαπημένη σάλτσα του παιδιού.
12. Κανέλα
Η κανέλα μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να διατηρούν την ενέργειά τους καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας καθώς ρυθμίζει τη ζάχαρη στο αίμα του παιδιού.
Πώς να το εξυπηρετήσετε: Η κανέλα εξυπηρετείται καλύτερα ως επίχρισμα πάνω από πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι ή δημητριακά. μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε muffins αν το παιδί σας τους αρέσει.
Τρόφιμα για την αποφυγή των μικρών παιδιών
Υπάρχουν μερικά τρόφιμα που δεν είναι ασφαλή για τα νήπια. Τα παραδείγματα αυτών των τροφίμων είναι:
- Κομματάκια βουτύρου φυστικιών. Η διάδοση του φυστικοβούτυρου πάνω από το ψωμί είναι ωραία, αλλά τα κομμάτια του φυστικοβούτυρου είναι ένα μεγάλο όχι-όχι.
- Καραμέλες σαν ζελέ φασόλια
- Φασόλια και καρότα σε ακατέργαστη μορφή
- Ηλιόσποροι
- Ολόκληρες ντομάτες και ολόκληρα σταφύλια. Θα πρέπει να τα σερβίρετε αφού κόψετε σε φέτες.
- Μεγάλα κομμάτια φαγητού ακόμα κι αν τα κομμάτια περιέχουν κρέας ή λαχανικά ή φρούτα. Όλα θα πρέπει να είναι σε μορφή μικρού δαγκώματος.
- Ποπ κορν και καρύδια
- Ολόκληροι καυτές εστίες. Οι χοιροστάτες πρέπει πρώτα να κοπούν σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια να τεμαχιστούν πριν να δοθούν στο μικρό παιδί.
