Γονείς

Τι είναι η διατροφική αγκύλη για τον Αυτισμό;

Η διατροφή με βάση τη θεραπεία είναι κοινή για πολλές συνθήκες υγείας. Στον αυτισμό, μία από τις δημοφιλείς θεραπείες είναι η «διατροφική θεραπεία» που βοηθά στην ισορροπία του σώματος, όπως ο «Αυτισμός χωρίς γλουτένη» ή ο «Αυτισμός GFCG». Η διατροφή ΟΣΕΠ για αυτισμό στοχεύει να βοηθήσει στην επίτευξη αυτής της ισορροπίας με την εξάλειψη της γλουτένης και της καζεΐνης.

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το πεπτικό σύστημα είναι η «πρώτη γραμμή άμυνας» για το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο πεπτικός σωλήνας πρέπει να είναι ισχυρός για να αποτρέψει πολλές χημικές και φυσιολογικές διαταραχές. Όσον αφορά τον αυτισμό, η ανάκαμψη από τα συμπτώματα μπορεί να είναι δραματική με αλλαγές στη διατροφή. Οι διαιτολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι η αφαίρεση ορισμένων τροφίμων και η προσθήκη άλλων μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής για τα παιδιά που πάσχουν από αυτισμό. Η γλουτένη και η καζεΐνη έχουν βρεθεί ότι προκαλούν προβλήματα για παιδιά με αυτισμό. επομένως, πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή. Άλλα τρόφιμα που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες προστίθενται. Αυτό μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της ισορροπίας στο βιοχημικό του οργανισμού, στην αύξηση της επούλωσης και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του αυτισμού.

Τι είναι η διατροφική αγκύλη για τον Αυτισμό;

Το FFC διαιτίζει μια δίαιτα που είναι καζεΐνη και χωρίς γλουτένη, η οποία είναι μια από τις πολλές εναλλακτικές μεθόδους θεραπείας για τον αυτισμό. Πρόκειται για μια πολύ αυστηρή δίαιτα όπου οποιαδήποτε τρόφιμα με γλουτένη και καζεΐνη εξαλείφονται πλήρως από τη δίαιτα του αυτιστικού παιδιού. Η γλουτένη προέρχεται από σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη. Η καζεΐνη προέρχεται από το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Υπάρχει μια κοινή πεποίθηση ότι τα αυτιστικά παιδιά μπορεί να είναι αλλεργικά ή ευαίσθητα στη γλουτένη και την καζεΐνη. Συχνά, ακόμη και όταν οι δοκιμές αλλεργίας είναι αρνητικές, οι γονείς εξακολουθούν να επιλέγουν να ακολουθήσουν τη δίαιτα ΑΚΠΤ που αργότερα αναφέρουν βελτίωση της συμπεριφοράς του παιδιού και των συμπτωμάτων που βασίζονται στην ομιλία.

Τι θα έπρεπε τα παιδιά να παίρνουν με δίαιτες ΑΕΠΚ;

Τρόφιμα για φαγητό σε Αυστραλία χωρίς ΑΕΠ / χωρίς γλουτένη

Όταν ξεκινάτε τη διατροφή με βάση την ΑΚΠΤ, προσέξτε την «διασταυρούμενη μόλυνση» των τροφών που τρώει το παιδί σας και των τροφίμων που δεν πρέπει να τρώνε. Για να το κάνετε αυτό, αποφύγετε τα μαζικά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα τρόφιμα που τηγανίζονται στις φριτέζες και τα πλυντήρια πιάτων καλά.

Τύπος τροφής

Τρόφιμα για φαγητό

Ελαιογραφίες

Ελαιόλαδο, ζωικά λίπη (λαρδί), έλαιο καρύδας, σησαμέλαιο, ghee (χωρίς καζεΐνη)

Υποκατάστατα γάλακτος

Γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου, γάλα από ρύζι, γάλα πατάτας

Αλεύρι και σιτηρά

Αλεύρι ρυζιού, αλεύρι πατάτας, αλεύρι ταπιόκας, quinoa, αμαράνθιο, φαγόπυρο, κεχρί, αλεύρι από καρύδια

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται στον Αυτισμό χωρίς ΑΕΠ / χωρίς γλουτένη

Τύπος τροφής

Τρόφιμα προς αποφυγή

Γλουτένη

Σιτάρι, κριθάρι, βούτυρο, σάλτσα σόγιας, βούτυρο, βούτυρο, σάλτσα σόγιας, σιμιγδάλι, μπολονιά και χοτ-ντογκ, μίγματα σάλτσας και σάλτσας, πατατάκια και εμπορικές πατάτες,

Cassein

Γάλα, ορρός γάλακτος, ξινή κρέμα, γιαούρτι, βούτυρο, τυρί, παγωτό, κεφίρ, γάλα σοκολάτα, λακτόζη, γαλακτικό οξύ, λακταλβουμίνη, σέρβιτς, καζεϊνικό άλας, δροσερό μαστίγιο, γεύση τεχνητού βουτύρου, τσιπς με καρυκεύματα

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την εφαρμογή της διατροφικής αξίας του ΑΕΠΚ

  • Προσέξτε για την υπερβολική ζάχαρη. Κατά την εκκίνηση της δίαιτας χωρίς αυγά χωρίς γλουτένη, είναι εύκολο να βρείτε υπερβολική ζάχαρη σε υποκατάστατα χωρίς γλουτένη. Προσπαθήστε να διατηρήσετε στο ελάχιστο τη θεραπεία του GF με ζάχαρη.
  • Βρείτε παρόμοια υποκατάστατα τρόφιμα.Εάν το παιδί σας αρέσει τηγανίτες για πρωινό, υπάρχουν μίγματα GF τηγανιτών ή wafflesthat αλεύρι ρυζιού είναι εξίσου νόστιμο.
  • Ελαφρύστε τα μικρότερα παιδιά στη διατροφή αργά. Τα νεαρά παιδιά μπορεί να έχουν δύσκολη εναλλαγή χρόνου. Πηγαίνετε εύκολα και προσπαθήστε να μην αλλάξετε τη διατροφή ταυτόχρονα. Μπορείτε εύκολα να γεμίσετε μια κανάτα γάλακτος με ρύζι ή γάλα αμυγδάλου.
  • Προσέξτε με το καλαμπόκι και τη σόγια. Πολλά προϊόντα GF και CF χρησιμοποιούν καλαμπόκι και σόγια στη θέση της καζεΐνης και της γλουτένης. Αυτά μπορεί επίσης να προκαλέσουν αντιδράσεις. Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα με φειδώ.
  • Βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα είναι πραγματικά χωρίς γλουτένη και καζεΐνη. Το "χωρίς σιτάρι" ή "χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα" δεν σημαίνει απαραίτητα γλουτένη ή καζεΐνη. Αν δεν είστε βέβαιοι, καλέστε τον κατασκευαστή του προϊόντος.
  • Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας παίρνει επαρκή διατροφή. Μετά την αφαίρεση της γλουτένης και της καζεΐνης από τη διατροφή του παιδιού σας, θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερα υγιεινά θρεπτικά τρόφιμα για να πάρετε τη θέση τους. Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας παίρνει αρκετό ασβέστιο και ενδεχομένως προσθέστε ένα συμπλήρωμα διατροφής με βιταμίνες. Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας παίρνει αρκετές πρωτεΐνες και θερμίδες.
  • Δοκιμάστε χυμούς και λείες. Το παιδί σας χρειάζεται αντιοξειδωτικά από φρούτα και λαχανικά. Ένας τρόπος για να γίνει αυτό είναι να κάνει διασκέδαση smoothies με φρούτα, λαχανικά, γάλα αμυγδάλου και μια σέσουλα σκόνης πρωτεΐνης.
  • Χρησιμοποιήστε πεπτικά ένζυμα. Ενώ εργάζεστε με τον τρόπο σας στην πλήρη δίαιτα ΑΕΠΚ, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα πεπτικό ένζυμο για να τα βοηθήσετε να χωνέψουν τη γλουτένη και την καζεΐνη. Αυτό βοηθάει στην περίπτωση που εμφανίζονται φαινόμενα διασταυρούμενης μόλυνσης κατά τη διάρκεια της μετάβασης.

Πώς να εφαρμόσετε τη Διατροφική Δυτ

Μόλις προχωρήσετε στη διατροφή με βάση την ΑΚΠΤ, θα διαπιστώσετε ότι είναι αρκετά απλό να αρχίσετε να αντικαθιστάτε τα τρόφιμα GF και CF για όλα τα αγαπημένα σας παιδιά. Πολλά κανονικά τρόφιμα έρχονται τώρα σε εκδόσεις GF. Για το ψωμί, μερικοί άνθρωποι το βρίσκουν καλύτερα να το κάνουν. Ίσως χρειαστεί να δοκιμάσετε μερικούς διαφορετικούς τύπους τυριού CF πριν βρείτε ένα με μια καλή υφή. Πριν το ξέρετε, το παιδί σας θα τρώει χωρίς γλουτένη και χωρίς καζεΐνη χωρίς προβλήματα ή παράπονα.

Δοκιμάστε αυτά τα ανατολικά βήματα για να ξεκινήσετε το παιδί σας:

  • Ξεκινήστε με την έρευνα. Βρείτε βιβλία, βίντεο, βιβλία μαγειρικής και ιστότοπους που είναι αφιερωμένοι στη διατροφή που αφορά την ΑΕΠΚ. Ψάξτε για τις εμπειρίες άλλων γονιών. Μάθετε πώς να χειρίζεστε διαφορετικές καταστάσεις όπως επιλεκτικοί τρώγοντες, αντιδράσεις τροφίμων και συνταγές.
  • Εργαστείτε με τη χρήση τροφίμων και συνταγών χωρίς γλουτένη και χωρίς καζεΐνη. Εργαστείτε με τα διάφορα συστατικά όπως το αλεύρι χωρίς γλουτένη σε τηγανίτες. Μαγειρέψτε μερικά ζυμαρικά από ρύζι. Κάντε στο παιδί σας μερικά σνακ χωρίς γλουτένη. Δείτε τι λειτουργεί πρώτα πριν ενσωματώσετε τα πράγματα σε ένα σχέδιο γεύματος.
  • Δημιουργήστε το μενού Αυτισμός χωρίς ΓΚΠ / γλουτένη. Χρησιμοποιήστε την παραπάνω λίστα και δημιουργήστε ένα εβδομαδιαίο μενού καθώς και μερικά σνακ την ημέρα που είναι ΑΕΠΚ. Δεν χρειάζεται να είσαι πολύ άκαμπτος στην αρχή. ίσως μόνο μερικά γεύματα χωρίς γλουτένη, χωρίς καζεΐνη την εβδομάδα.
  • Πήγαινε για ψώνια. Κάντε μια λίστα αγορών για το σχέδιο γεύματός σας για το εβδομαδιαίο ταξίδι ψώνια σας. Παρακολουθήστε τις πωλήσεις για αυτά τα αντικείμενα, αλλά μην αγοράζετε χύμα ακόμα. Μπορεί να βρείτε κάποιο αλεύρι που δεν λειτουργεί καλά ή το παιδί σας μπορεί να αρνηθεί ορισμένα αντικείμενα.
  • Ξεκινήστε την εξάλειψη των τροφίμων αργά. Αρχίστε να παίρνετε την καζεΐνη από τη διατροφή για λίγες εβδομάδες και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τη γλουτένη σε χρονικό διάστημα τριών έως έξι μηνών. Πηγαίνετε αργά και προσέξτε για αντιδράσεις και / ή βελτιώσεις.

Загрузка...