Γονείς

Όταν μπορούν τα μωρά να τρώνε αυγά;

Πότε μπορούν τα μωρά να τρώνε αυγά; Αυτό είναι μια μεγάλη σύγχυση σχετικά με το πότε μπορείτε να αρχίσετε να δώσετε στο μωρό σας ορισμένα τρόφιμα. Όταν οι γονείς αρχίζουν να δίνουν στο μωρό τους στερεά τρόφιμα, συχνά ακούν μια μακρά λίστα εξαντλημένων αντικειμένων όπως τα αυγά, τα καρύδια, τα εσπεριδοειδή, το σιτάρι, τις σταφίδες και τα ακτινίδια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι συμβουλές για τα μωρά για την αποφυγή ορισμένων τροφίμων εξαρτώνται από τις περιστάσεις όπως το οικογενειακό ιστορικό αλλεργιών, αλλά καταλήγουν να γίνονται αποδεκτές ως κοινή αλήθεια για όλα τα μωρά.

Όταν μπορούν τα μωρά να τρώνε αυγά;

Τα αυγά είναι μια μεγάλη πηγή θρεπτικών συστατικών με έξι γραμμάρια πρωτεΐνης, καθώς και βασικά λιπαρά οξέα, σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β12 και βιταμίνη Ε, όλα σε μόνο 75 θερμίδες. Τα αυγά έχουν στην πραγματικότητα τη δεύτερη πρωτεΐνη υψηλότερης ποιότητας που βρίσκεται σε οποιοδήποτε τρόφιμο και έρχονται μόνο μετά από ανθρώπινο γάλα που περιέχει πρωτεΐνη λακταλβουμίνης. Εκτός αυτού, υπάρχουν και διάφοροι τρόποι για την προετοιμασία τους. Το καλύτερο από όλα, τα αυγά είναι εύπεπτα και μασούν. Λόγω όλων των πλεονεκτημάτων και των ωφελημάτων διατροφής που σχετίζονται με τα αυγά, πολλοί γονείς θέλουν να γνωρίζουν πότε τα μωρά τους μπορούν να τρώνε αυγά.

Οι κατευθυντήριες γραμμές υγείας του Καναδά αναφέρουν ότι μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, όπως ολόκληρα αυγά, στη διατροφή του μωρού σας όταν το μωρό είναι έξι μηνών. Αυτό είναι στην πραγματικότητα την ίδια εποχή που μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε εναλλακτικές λύσεις από το κρέας, όπως τα πουρέ κρέατος. Τα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και τη διατροφή του μωρού σας σε αυτό το σημείο. Παρά ταύτα, τα ασπράδια αυγών είναι γνωστό ότι είναι μια κοινή αιτία για την εκδήλωση αλλεργιών, οδηγώντας πολλούς γονείς να καθυστερήσουν την εισαγωγή των λευκών αυγών έως ότου τα μωρά τους είναι δώδεκα μήνες. Σήμερα η συμβουλή είναι ότι μπορείτε να προσφέρετε ολόκληρο το αυγό στο μωρό σας σε ηλικία έξι μηνών, θα πρέπει πάντα να το συζητάτε πρώτα με το γιατρό σας.

Πράγματα που πρέπει να θυμάστε όταν δίνετε τα αυγά μωρών

Λάβετε υπόψη ότι κάποια μωρά θα είναι αλλεργικά στα αυγά, αλλά περίπου τα μισά από αυτά μεγαλώνουν από αυτή τη συγκεκριμένη αλλεργία κατά την ηλικία των τριών έως πέντε ετών. Αυτό σημαίνει, ωστόσο, ότι πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα όταν αρχίσετε να αφήνετε το μωρό σας να τρώει αυγά.

Δοκιμάστε εάν το μωρό σας είναι αλλεργικό στα αυγά

Την πρώτη φορά που το μωρό σας τρώει αυγά, μόνο του δώστε ένα μικρό ποσό από ένα ή δύο μπουκάλια - για να είστε ασφαλείς. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι έχετε δώσει ξεχωριστά αυγά από άλλα πιθανά τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες όπως τα ψάρια, το αγελαδινό γάλα και το φυστικοβούτυρο, καθώς αυτό σας επιτρέπει να πείτε αν τα αυγά προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Εάν το παιδί σας έχει αλλεργία στα αυγά, θα υπάρξει μια φυσική αντίδραση αρκετά σύντομα αφού τα φάει και αυτό μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Πρήξιμο
  • Εξανθήματα (κυψέλες)
  • Υγρά, φαγούρα μάτια
  • Πονόλαιμος
  • Μια μύτη που τρέχει ή κνησμός

Αποφύγετε τα ωμά αυγά ή τα ελαφρά μαγειρεμένα αυγά

Υπάρχει πάντα ο κίνδυνος τα ωμά αυγά να περιέχουν σαλμονέλα που μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση και ως εκ τούτου, δεν πρέπει ποτέ να δώσετε στο μωρό σας ωμά αυγά. Όταν μαγειρεύετε αυγά για το βρέφος σας, βεβαιωθείτε ότι ολόκληρο το αυγό είναι σταθερό. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε να δώσετε στο μωρό σας οτιδήποτε περιλαμβάνει ωμά αυγά όπως άψητα κέικ κέικ, σπιτική μαγιονέζα ή παγωτό ή επιδόρπια με ωμά αυγά.

Αγοράστε αυγά με το βρετανικό σημάδι λιονταριών

Τα αυγά που περιέχουν αυτό το σήμα προέρχονται από όρνιθες που έχουν εμβολιαστεί κατά της σαλμονέλας, πράγμα που σημαίνει ότι σχεδόν εγγυάται ότι θα είναι ασφαλείς από αυτήν. Παρόλα αυτά, πρέπει πάντα να μαγειρεύετε πλήρως αυγά πριν τα δώσετε στο μωρό σας.

Αποθηκεύστε τα αυγά σωστά

  • Κρατήστε τα δροσερά: Η σαλμονέλα πολλαπλασιάζεται γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε πάντα βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει αυγά στο κατάστημα που ήταν καλά ψυγμένα και τα βάζετε αμέσως στο ψυγείο σας όταν φτάσετε στο σπίτι.
  • Αποφύγετε την αποθήκευση αυγών στην πόρτα του ψυγείου: Παρά το γεγονός ότι ορισμένα ψυγεία σχεδιάζονται με ένα σημείο στην πόρτα για αυγά, δεν πρέπει να τα αποθηκεύετε εκεί. ο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ λέει ότι πρέπει να κρατήσετε τα αυγά σας στο αρχικό χαρτοκιβώτιο τους και να τα αποθηκεύσετε στη ψυχρότερη περιοχή του ψυγείου που θα πρέπει να είναι 40 βαθμούς Φαρενάιτ ή λίγο ψυγείο.

Συνταγές αυγών για το μωρό σας

Μπορείτε να φτιάξετε τα αυγά με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του τηγανίσματος, του βρασμού, της λαθροθηρίας ή της περιπλάνησης. Θα μπορούσατε ακόμη και να μοιραστείτε μια ομελέτα με το μωρό σας. Το τέχνασμα είναι να υπολογίσετε ποια συνταγή προτιμά το μωρό σας και εδώ είναι μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε και το μωρό σας θα αγαπήσει να τρώει αυγά.

Συνταγές αυγών

Πως να προετοιμαστείς

Τα ωοπαραγωγά αυγά

Γεμίστε μια κατσαρόλα με τρία εκατοστά νερού και, στη συνέχεια, ζεστάνετε μέχρι το νερό να σιγοβράσει ήπια. Σπάστε ένα κρύο αυγό σε ένα μικρό πιατάκι ή πιάτο. Κρατήστε το πιάτο ακριβώς πάνω από το νερό που σιγοβράζει και εισάγετε το απαλά μέσα. Κρατήστε το νερό σιγά-σιγά να σιγοβράζει μέχρι ο κρόκος μαγειρεύεται σκληρά και το λευκό που έχει διαρκέσει περίπου 5 έως 8 λεπτά. Αφαιρέστε τα αυγά με ένα κουτάλι με τρύπημα, και στη συνέχεια αποστραγγίστε καλά.

Σκληρά μαγειρεμένα αυγά

Βάλτε τα κρύα αυγά σε μια κατσαρόλα σε ένα μόνο στρώμα. Καλύψτε τα με μια ίντσα κρύου νερού, στη συνέχεια, καλύψτε την κατσαρόλα, φέρνοντάς την γρήγορα να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία. Πάρτε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε τα αυγά να παραμείνουν στο νερό μεταξύ 18 και 23 λεπτών. Αδειάστε το νερό και τρέξτε το κρύο νερό στην κορυφή μέχρι να κρυώσει τα αυγά.

Φούρνοι μικροκυμάτων

Ανακατέψτε ένα αυγό με μια κουταλιά της σούπας μητρικό γάλα ή νερό ή φόρμουλα σε ένα δοχείο με μικροκύματα. Καλύψτε το με πλαστικό αλλά αφήστε ένα άνοιγμα για ατμό. Φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό και 30 έως 45 δευτερόλεπτα. Καλύψτε και αφήστε να σταματήσουν μισό λεπτό έως 1 λεπτό για να τελειώσουν το μαγείρεμα.

Eggy Oatmeal Scramble

Ανακατέψτε δύο κρόκους αυγών, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο βρώμης και ¼ φλιτζάνι μαλακά μαγειρεμένα φρούτα ή λαχανικά σε ένα ζεστό τηγάνι με ελαιόλαδο. Προσθέστε τους κίτρινους κρόκους αυγών και ανακατεύετε. Αυτό μπορεί να είναι μια τροφή για τα δάχτυλα όταν σπάσει σε κομμάτια.

Veggie Αυγά & Ρύζι

Συνδυάστε 1 με 2 κρόκους αυγών με σκληρό βρασμό, ένα φλιτζάνι καφέ ρύζι (μαγειρεμένο) και ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ή καθαρισμένα μαλακά μαγειρεμένα λαχανικά, τα ανακατέψτε καλά. Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, να ανακατεύετε έναν κρόκο αυγού και να προσθέτετε ρύζι και λαχανικά.

Κραυγή αυγού κρόκου

Πιάστε ένα αυγό, διαχωρίζοντας το λευκό και τον κρόκο. Ζεστάνετε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο στο τηγάνι σας, στη συνέχεια ανακατεύετε τον κρόκο με πλήρες γάλα, μητρικό γάλα, τυρί ή χυμό μετά από ανάμειξη σε ένα μπολ. Συνεχίζετε να αγωνίζεστε μέχρι να μαγειρευτεί καλά.