Οι φράουλες είναι ίσως τα πιο δημοφιλή μούρα στον κόσμο, με το λαμπερό χρώμα τους, το όμορφο σχήμα τους και το τρομερό θρεπτικό τους περιεχόμενο. Είναι γνωστό ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και φλαβονοειδή, τα οποία είναι εξαιρετικά για την υγεία. Κατά ειρωνικό τρόπο, είναι επίσης υπεύθυνοι για ανεπιθύμητες αλλεργικές αντιδράσεις. Οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν πότε τα μωρά μπορούν να τρώνε φράουλες και πώς μπορούν να εισάγουν φράουλες σε μωρά.
Πότε τα μωρά τρώνε φράουλες;
Οι φράουλες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις στα μωρά. Οι εμπειρογνώμονες έχουν ποικίλες απόψεις και οδηγίες σχετικά με το πότε μπορούν να εισαχθούν αυτοί οι καρποί στη διατροφή των μωρών. Κάποιοι προτείνουν να περιμένετε έως ότου τα βρέφη είναι τουλάχιστον ένα έτος πριν ξεκινήσουν αυτά τα απολαυστικά μούρα. Ωστόσο, στις ΗΠΑ, μια έκθεση της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής αναφέρει ότι αυτές οι οδηγίες έχουν τροποποιηθεί για να επιτρέψουν στα παιδιά να φάνε φράουλες από την ηλικία των έξι μηνών και μετά.
Οι αλλεργικές αντιδράσεις στις φράουλες συνήθως εκδηλώνονται ως εξανθήματα και κνησμός, ειδικά όταν ο καρπός αγγίζει το δέρμα γύρω από το στόμα. Περιστασιακά, ωστόσο, μπορεί να εμφανιστούν σοβαρές αντιδράσεις που περιλαμβάνουν πρήξιμο στο λαιμό. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν κυψέλες στο σώμα και επιδείνωση άσθματος ή έκζεμα.
Η αντίδραση του δέρματος σε απόκριση της οξύτητας των καρπών συμβάλλει στην εμφάνιση του εξανθήματος της πάνας σε μερικά μωρά και δεν θεωρείται αλλεργική αντίδραση.
Πώς μπορώ να εισαγάγω φράουλες στα μωρά;
Αφού γνωρίζετε πότε τα μωρά τρώνε φράουλες, το επόμενο ερώτημα είναι πώς να ταΐσετε τις φράουλες των μωρών σας.
1. Ψάξτε για σημάδια ότι τα μωρά σας είναι έτοιμα για φράουλες
Οι φράουλες μπορούν να δοθούν στα μωρά ως τροφή για τα δάχτυλα, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι έτοιμοι να χειριστούν την εργασία. Σημάδια που υποδηλώνουν ότι ένα μωρό είναι έτοιμο να φάει στερεά τρόφιμα περιλαμβάνει:
- Επαρκής έλεγχος της κεφαλής
- Ικανό να καθίσει με υποστήριξη
- Παρουσιάστε κινήσεις μάσημα
- Σημαντικό κέρδος βάρους
- Αυξημένη όρεξη
- Να είστε περίεργοι για το τι τρώει η μαμά
2. Φράουλες Puree
Πριν από την εισαγωγή του μωρού σας στην κατανάλωση ολόκληρων φρούτων, προσπαθήστε να δώσετε σε αυτά τα φρούτα. Puree φράουλες και να τα προσθέσετε σε πλιγούρι βρώμης ή πουτίγκα. Πιάστε τα με το αβοκάντο για να κάνετε μια φρουτώδη θεραπεία. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε τα μούρα με άλλα φρούτα, να τα περιχρίσετε σε ένα μπλέντερ και να παγώσετε το μείγμα σε σπεσιαλιτέ για μια νόστιμη περιποίηση.
3. Κόψτε σε μικρά κομμάτια
Οι φράουλες μπορούν να προκαλέσουν πνιγμό στα μωρά. Είναι καλύτερο είτε να τα καθαρίσετε είτε να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Οι φράουλες τείνουν να είναι ολισθηρές και μπορούν να γλιστρήσουν στο λαιμό του μωρού σας προτού να μασήσουν εντελώς. Ως τροφή για τα δάχτυλα, κόψτε τις φράουλες σε κομμάτια μικρού μεγέθους και συνεχίστε να τα δίνετε έτσι μέχρι το βρέφος σας να φτάσει την ηλικία των τριών ετών.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο και λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος των φραουλών για μωρά:
4. Περιμένετε τρεις μέρες πριν εισαγάγετε ένα άλλο νέο φαγητό
Όπως και με άλλα νέα τρόφιμα, οι γονείς πρέπει να τις εισαγάγουν σε απόσταση τουλάχιστον τριών ημερών. Αυτό θα τους βοηθήσει να εντοπίσουν ποια τρόφιμα πιθανόν προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Εάν το μωρό σας παρουσιάζει κάποια ένδειξη αλλεργικής αντίδρασης, συμβουλευτείτε ότι είστε παιδίατρος πριν εισαγάγετε φράουλες σε αυτά.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την εισαγωγή φράουλας στα μωρά
1. Ποια είναι τα οφέλη από την εισαγωγή φράουλας στα μωρά;
Οι φράουλες παρέχουν άφθονα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά σε μωρά που είναι έτοιμα να τα φάνε, συμπεριλαμβανομένων των εξής:
- βιταμίνες Β, C και Κ
- φολικού οξέος
- φυτικές ίνες
- κάλιο
- μαγγάνιο
- χαλκός
- μαγνήσιο
- ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
- φαινόλες
Οι φαινόλες είναι ενώσεις που προστατεύουν το σώμα μας από χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος. Βοηθούν στη στήριξη του ανοσοποιητικού μας συστήματος και είναι επίσης καλές για την υγεία της καρδιάς.
2. Πόσες φράουλες μπορώ να συστήσω στα μωρά κάθε φορά;
Οι ειδικοί υγείας συστήνουν τη διατροφή των παιδιών ηλικίας 6 έως 12 μηνών μεταξύ 1/4 έως 1/2 φλιτζανιού φρούτων καθημερινά. Ενθαρρύνουν τους γονείς να βοηθήσουν τα μωρά να αγαπούν την κατανάλωση φρούτων, γεγονός που μπορεί να τους αποφέρει οφέλη για την υγεία αργότερα στη ζωή, όπως η μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου. Ωστόσο, δεν πρέπει να επιτρέπεται στα μωρά να καταναλώνουν περισσότερα φρούτα από ό, τι συνιστάται, επειδή αυτά μπορεί να μετατοπίσουν άλλα σημαντικά τρόφιμα που είναι επίσης θρεπτικά, όπως λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.
3. Πώς μπορώ να επιλέξω και να αποθηκεύσω φράουλες;
- Επιλέξτε φράουλες
Οι φράουλες δεν διαρκούν πολύ αφού τις αγοράζετε, αλλά δεν πρέπει να τις αγοράζετε όταν εξακολουθούν να φαίνονται πράσινες ή άγριες. Αυτά τα φρούτα ενδέχεται να είναι διαθέσιμα μόνο κατά τη διάρκεια ορισμένων εποχών στην περιοχή σας, επομένως ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο ψύξης τους. Καλύτερα είναι να τα παγώσετε ολόκληρα για να διατηρήσετε την περιεκτικότητα σε βιταμίνες αντί να τα κόψετε, να τα ανακατέψετε ή να τα καθαρίσετε πρώτα. Μπορεί επίσης να θέλετε να αγοράσετε βιολογικές φράουλες επειδή τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται συνήθως σε φρούτα που καλλιεργούνται συμβατικά.
- Αποθηκεύστε φράουλες
Πλύνετε τα φρούτα και αφαιρέστε τα πράσινα "καπάκια" που τα στίζουν. Στεγνώστε τα χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και τα βάλτε στην κατάψυξη. Όταν τα κατεψυγμένα, τα μεταφέρετε σε μια τσάντα καταψύκτη και επιστρέψτε στην καταψύκτη.
Θα παρατηρήσετε ότι οι φράουλες θα αλλάξουν σε χρώμα και υφή μετά από κατάψυξη. Αυτό είναι αναπόφευκτο, αλλά μπορείτε να ρίξετε λίγο χυμό λεμονιού πάνω τους για να μειώσετε αυτές τις αλλαγές.
4. Ποια είναι τα σημάδια της αλλεργίας φράουλας;
Τα σημεία και τα συμπτώματα της αλλεργίας στα φράουλα είναι παρόμοια σε ενήλικες, παιδιά και μωρά. Οι φράουλες μπορούν να προκαλέσουν μια υπερδραστική ανοσοαπόκριση, η οποία οδηγεί σε αυξημένη απελευθέρωση ισταμίνης. Οι ιστομάνες μπορούν να προκαλέσουν σημεία και συμπτώματα αλλεργικής αντίδρασης σε ευαίσθητα άτομα, ειδικά σε βρέφη των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ακόμα ανώριμο. Τα αρχικά σημεία αλλεργίας συνήθως εμφανίζονται κατά την επαφή με το αλλεργιογόνο και περιλαμβάνουν:
- Κυψέλες δέρματος, όπου η φράουλα άγγιξε το μωρό
- Σπασμό του στόματος
- Πρήξιμο του προσώπου, των χειλιών, της γλώσσας ή του λαιμού
Το επόμενο σύνολο συμπτωμάτων επηρεάζει το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας συμπτώματα όπως:
- στομαχικές κράμπες
- ναυτία
- εμετό
- διάρροια
Μερικά άτομα παρουσιάζουν αναφυλαξία, μια απειλητική για τη ζωή σοβαρή αλλεργική αντίδραση που προκαλεί δυσκολία στην αναπνοή και απότομη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
5. Τι μπορώ να κάνω εάν υπάρχουν σπόροι φράουλας σε πάνες μωρών;
Σπόροι φράουλας στην πάνα των μωρών μπορεί να σημαίνει ότι τα μωρά σας έχουν πρόβλημα να χωνέψουν τους σπόρους. Αυτή είναι μια αβλαβής κατάσταση και δεν πρέπει να αποτελεί αιτία συναγερμού.
