Τα πουρέ φρούτων συνιστώνται για βρέφη ηλικίας 6-8 μηνών για να τα ετοιμάσουν για στερεά φαγητά. Μπορείτε να αγοράσετε τα πουρέ από το κατάστημα, αλλά είναι καλύτερο να δώσετε στο μωρό σπιτικά φρουτοσαλάτα που είναι πολύ πιο υγιεινά και πιο ακριβά. Αυτό το άρθρο έχει μερικές εύκολες και προσιτές συνταγές για την παρασκευή πουρέ για να εξυπηρετήσει το μωρό σας.
Φρούτα για βρέφη 6 μηνών
Δεν είναι κατάλληλο να ταΐζετε ωμά φρούτα για βρέφη 6 μηνών, αφού το πεπτικό σύστημα τους δεν έχει αναπτυχθεί πλήρως. Αλλά η σίτιση με τα πουρέ φρούτων είναι εντάξει. Παρακάτω είναι μια λίστα με ορισμένα βασικά πουρέ που είναι υγιεινά για τα μωρά σας:
1. Apple Puree
Ένα από τα προτιμώμενα αρχικά φρούτα για βρέφη 6 μηνών είναι η σάλτσα μήλου που παρασκευάζεται από κόκκινα ή γκάλα μήλα, καθιστώντας το νόστιμο, ήπιο και γλυκό. Τα μήλα συνιστώνται για τα μωρά σας καθώς περιέχουν βιταμίνη C και φυτικές ίνες, τα οποία αποτελούν απαραίτητα συστατικά για την ανάπτυξη του μωρού. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν επίσης ότι τα μήλα μπορεί να προστατεύσουν τα μωρά από ασθένειες, όπως το άσθμα. Η ευελιξία των μήλων επιτρέπει το ζυμάρι μήλων να συνδυάζεται με άλλα φρούτα, λαχανικά, κρέατα ή πουρέ πουλερικών.
Συστατικά: 4 φρέσκα μήλα που είναι περίπου 2 κιλά.
Πως να το φτιαξεις: Καθαρίστε και ξεφλουδίστε τα μήλα. Στη συνέχεια, κόψτε το μήλο σε τέταρτα και ατμού σε ατμόσφαιρα λαχανικών για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι πολύ τρυφερό. Έχετε τα μήλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι ομαλά. Για τα μωρά νέα σε στερεά τρόφιμα, ξεκινήστε με 2 κουταλιές της σούπας και αυξήστε σταδιακά.
2. Μπανάνα Puree
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο και είναι πολύ ιδανικοί καρποί για βρέφη μήκους 6 μηνών. Το μπισκότο μπανάνας είναι καλό για τις νεαρές κοιλιές των μωρών για να τους καθησυχάσει από το στομάχι και να καταπολεμήσει τη διάρροια. Ο πολτός είναι γλυκός και κρεμώδης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξισορρόπηση άλλων πικάντικων φρούτων όπως φράουλες και βατόμουρα.
Συστατικά: Μια ½ ώριμη μπανάνα, 1 κουταλιά της σούπας νερό, γάλα ή γάλα.
Πως να το φτιαξεις: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το ½ τεμάχιο ωριμασμένης μπανάνας και κρατάμε το άλλο μη αποφλοιωμένο σε ένα καλυμμένο δοχείο. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ξεσκονίζετε τη μπανάνα καθώς προσθέτετε νερό, γάλα ή γάλα μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνέπεια. Είναι σημαντικό να εξυπηρετήσετε αμέσως τον μπανάνα.
3. ροδακινί Puree
Ο ροδάκινος πουρέ γεμίζει με κάλιο και β-καροτένιο που βοηθούν στη διαδικασία ανάπτυξης μωρών. Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως μείγμα κοτόπουλου ή μπανάνας. Μπορείτε επίσης να το ανακατεύετε σε κρεμώδες γιαούρτι για να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο για το μωρό.
Συστατικά: 4 ώριμα ροδάκινα (περίπου 1,5 κιλά συνολικά).
Πως να το φτιαξεις: Πρώτα πρέπει να πλύνετε, να ρίξετε, να ξεφλουδίσετε και να κόψετε τα ροδάκινα στα μισά. Βάλτε τα ροδάκινα σε φέτες σε ατμόσφαιρα λαχανικών για περίπου 6 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Επεξεργαστείτε τα ροδάκινα προσφοράς με έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να εξομαλυνθούν. Ο εκτροφεία τα ροδάκινα, τα πιο ζουμερά και νόστιμα είναι.
4. Αχλάδι Puree
Ο αχλάδι πουρέ είναι πολύ γλυκός και νόστιμος για κάθε μωρό να αντισταθεί. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και μπορεί να αναμιχθεί με ορισμένα λαχανικά, όπως τα πράσινα φασόλια για να τα κάνουν πιο ελκυστικά.
Συστατικά: 4 ώριμα αχλάδια
Πως να το φτιαξεις: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια. Κόψτε τα αχλάδια για να αφαιρέσετε τον πυρήνα και τεμαχίστε κάθε μισό σε ίσες φέτες και τρίψτε κάθε φέτα. Βάζετε τις φέτες σε ατμόσφαιρα λαχανικών για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Για τα μωρά νέα σε στερεά τρόφιμα, ξεκινήστε με 2 κουταλιές της σούπας και αυξάνετε σταδιακά καθώς συνηθίζουν τα στερεά τρόφιμα. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο πολτός αχλάδι παγώνει καλά.
5. Αβοκάντο Puree
Ο πολτός αβοκάντο συσκευάζεται με ωμέγα-3s λιπαρά οξέα που βοηθούν στην ανάπτυξη του μωρού σας. Δεν απαιτεί το μαγείρεμα και είναι επίσης νόστιμο όταν αναμιγνύεται με άλλα πουρέ, όπως φρέσκο μπανάνα πουρέ.
Συστατικά: 1 αβοκάντο και 2 κουταλιές της σούπας νερό, γάλα ή γάλα.
Πως να το φτιαξεις: Πλένουμε και κόβουμε το αβοκάντο σε δύο κομμάτια. Αφαιρέστε τη σάρκα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι από το μισό από το αβοκάντο και αποθέστε το άλλο μισό με ένα λάκκο σε πλαστική σακούλα για μεταγενέστερη χρήση. Βάζετε τη σάρκα με ένα πιρούνι, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας νερό, γάλα ή γάλα μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή. Πρέπει να διασφαλίσετε ότι το πουλόβερ αβοκάντο σερβίρεται όταν είναι φρέσκο.
6. Plum Puree
Ο πηλός από δαμάσκηνα είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και δρα ως φυσική προστασία από τη δυσκοιλιότητα. Έχει ένα συνδυασμό γλυκών και τάρτας γεύσεων, καθιστώντας το αγαπημένο γεύμα για το μωρό σας. Μπορεί να γίνει με κολοκυθάκια ή φρέσκα δαμάσκηνα.
Συστατικά: 6 δαμάσκηνα που είναι καθαρά, ξεφλουδισμένα, μισά και κουτσαμένα.
Πως να το φτιαξεις: Βάζετε τα δαμάσκηνα σε ατμόσφαιρα λαχανικών για περίπου 7 λεπτά ή μέχρι πολύ τρυφερό. Στη συνέχεια, επεξεργαστείτε τα άρρωστα δαμάσκηνα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να εξομαλυνθούν. Για τα μωρά νέα σε στερεά, ξεκινήστε με 2 κουταλιές της σούπας και αυξήστε σταδιακά την ποσότητα. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο πολτός του δαμάσκηνου καταψύχεται καλά.
7. Βερίκοκο Puree
Ο πολτός βερίκοκου είναι πικάντικος και πλούσιος σε β-καροτένιο. Μπορεί να αναμιχθεί με γλυκοπατάτες, μπανάνες ή μήλα όταν αρχίσετε να επεκτείνετε το μενού του μωρού σας.
Συστατικά: 1 λίβρα μαλακών αποξηραμένων βερίκοκων και 300 ml νερού.
Πως να το φτιαξεις: Βράστε το βερίκοκο με 300 ml νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα σε μεσαία θερμότητα για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι πολύ τρυφερό. Στη συνέχεια επεξεργαστείτε τα βερίκοκα στον ατμό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να εξομαλυνθούν. Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως μίγμα με πορτοκαλί, λευκό σταφύλι ή μήλο. Μπορείτε να το σερβίρετε ενώ είναι ζεστό ή κρύο και μπορείτε επίσης να το ανακατεύετε σε κρεμώδες γιαούρτι για να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο για το μωρό.
8. Blueberry Puree
Ο μύρτιλος Blueberry είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία υποστηρίζουν την ανάπτυξη του μωρού. Ανάλογα με τα μούρα που χρησιμοποιείτε, ο πολτός μπορεί να έχει βαθύ πορφυρό χρώμα που είναι είτε λίγο τάρτα ή πολύ ξινή. Ο πολτός μπορεί να αναμιχθεί με μήλο, αχλάδι και μπανάνα.
Συστατικά: ½ φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
Πως να το φτιαξεις: Πλύνετε τα βακκίνια για να βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρά. Για τα υποβρύχια ή κατεψυγμένα βακκίνια, τα βράζετε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια επεξεργαστείτε τα βακκίνια στον ατμό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να λείψουν. Ωστόσο, εάν τα βακκίνια έχουν ωριμάσει, παραλείψτε τον ατμό και βάλτε τα βακκίνια με ένα μασέρ πατάτας.
