Ποιο γάλα είναι καλό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; - Νέο Κέντρο Παιδιών

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδιαίτερα το γάλα, τροφοδοτούνται πλούσια με εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ανάπτυξη του εμβρύου και στην υγεία της εγκύου μητέρας. Σύμφωνα με κλινικές έρευνες, η μέτρια πρόσληψη γάλακτος στην εγκυμοσύνη συνδέεται με την καλύτερη πρόοδο της κύησης. Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά στις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν τουλάχιστον 3 φλιτζάνια γάλακτος ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα την ημέρα. Τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο γάλα μπορούν επίσης να ληφθούν και από άλλες πηγές. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε όλα τα οφέλη από το γάλα κατανάλωσης και ποιο γάλα είναι καλό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Πλεονεκτήματα του πόσιμου γάλακτος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το γάλα αποτελεί ζωτική πηγή διατροφής ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Εάν η πρόσληψη ασβεστίου δεν είναι επαρκής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το εμβρυϊκό σώμα απορροφά το ασβέστιο από τα οστά της μητέρας για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις, γι 'αυτό είναι ζωτικής σημασίας να λαμβάνετε επαρκές ασβέστιο για την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού.

Το γάλα είναι μια αξιόπιστη πηγή για την απόκτηση πρωτεΐνες. ένα φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προσφέρει 8.22 g πρωτεϊνών. Αυτή η πρόσθετη προσφορά πρωτεϊνών χρησιμοποιείται για την κατασκευή της μήτρας, την αναδιαμόρφωση του μαστού και τους ιστούς του μωρού. Η ανεπάρκεια πρωτεϊνών μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας σε ένα μωρό, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλού βάρους γέννησης. Βιταμίνη D που παρέχεται από το γάλα είναι χρήσιμη στην πρόληψη του χαμηλού βάρους γέννησης και των νεογνών ραχίτιδας κατά την εγκυμοσύνη μαζί με άλλα θέματα.

Έρευνα και Μελέτες

Σύμφωνα με το συμπέρασμα μιας έρευνας CMAJ, οι έγκυες μητέρες που πίνουν λιγότερο από ένα φλιτζάνι γάλα κάθε μέρα αποδίδουν μικρότερα μωρά σε σύγκριση με τις έγκυες μητέρες που καταναλώνουν περισσότερο από ένα φλιτζάνι γάλα την ημέρα. Η έρευνα ανέφερε ότι κάθε φλιτζάνι γάλακτος αυξάνει το βάρος γέννησης ενός μωρού κατά 41 g. Μια άλλη προκαταρκτική έρευνα ανέφερε ότι η έγκυος μητέρα καταναλώνει περισσότερο γάλα την ημέρα διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο να γεννήσουν μωρά με σκλήρυνση κατά πλάκας.

Ποιο γάλα είναι καλό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Το να καταναλώνετε γάλα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να ωφελήσει πολύ τις έγκυες γυναίκες. Στη συνέχεια, μπορείτε να αναρωτηθείτε τι είδους γάλα μπορείτε να πίνετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εδώ περπατάμε μερικά που μπορείτε να πάρετε:

1. Είναι απαραίτητο το πλήρες γάλα;

Δεν είναι απαραίτητο να πίνετε πλήρες γάλα ειδικά κατά την εγκυμοσύνη. μια γυναίκα μπορεί να συνεχίσει την κατανάλωση γάλακτος χαμηλού ή μη λιπαρού. Το κορεσμένο λίπος στο πλήρες γάλα είναι ανθυγιεινό για μια αναμενόμενη μαμά. Για να μειώσετε την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, προσθέστε αποβουτυρωμένο γάλα στη διατροφή σας. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλό να καταναλώνετε επαρκείς ποσότητες ασβεστίου με κατανάλωση 8 οζ. μη λιπαρά γάλα καθημερινά ή να τα καταναλώνουν από άλλα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο όπως τυρί, γιαούρτι, αμύγδαλα και ενισχυμένο χυμό πορτοκαλιού.

2. Είναι το νωπό γάλα ασφαλές;

Η κατανάλωση μη παστεριωμένου ή ακατέργαστου γάλακτος ή η κατανάλωση οτιδήποτε παρασκευάζεται από νωπό γάλα δεν είναι ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Στη διαδικασία παστερίωσης, τα μικρόβια που συνεισφέρουν σε διάφορες ασθένειες γενικά καταστρέφονται όταν θερμαίνονται σε υψηλή θερμοκρασία. Η κατανάλωση νωπού γάλακτος (το οποίο δεν είναι παστεριωμένο και μεταφέρει μικρόβια) αυξάνει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών. Η λιστερίωση είναι λοίμωξη που προκαλείται από μικρόβια. Σχετικά είναι σπάνιο αλλά, σύμφωνα με εκτιμήσεις, στις ΗΠΑ ετησίως 1600 άνθρωποι επηρεάζονται από αυτό. Η έγκυος γυναίκα είναι πιο επιρρεπής σε αυτήν και αυτή η μόλυνση είναι θανατηφόρα για τα μωρά. Το USDA, το CDC και το FDA συνιστούν σε κάθε έγκυο γυναίκα να μην τρώει τρόφιμα που παρασκευάζονται από μη παστεριωμένο γάλα.

3. Συμβουλές και προφυλάξεις

Τι να φάτε ή να πίνετε: καταναλώνετε γιαούρτι στο απογευματινό σνακ. Πίνετε γάλα σε μπολ δημητριακών. Καταναλώστε ένα φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα στο δείπνο. Συμπεριλάβετε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε σαλάτες.

Τι πρέπει να αποφύγετε: Τα τυριά που έχουν ωριμάσει σε καλούπι, όπως το τυρί Camembert και Brie, τα μαλακά τυριά με μπλε φλέβα όπως το Roquefort θα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μη χρησιμοποιείτε μη παστεριωμένα τυριά που προέρχονται από αίγες ή πρόβειο γάλα, καθώς μπορεί να περιέχουν βακτήρια - λιστέρια. Αποφύγετε τη χρήση μη παστεριωμένου γάλακτος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.

Πόσο: καταναλώνετε 3 φλιτζάνια την ημέρα, εκτός από το βάρος, το ύψος, το στάδιο της εγκυμοσύνης και το φυσικό επίπεδο δραστηριότητας

4. Σύγκριση διαφορετικών τύπων γάλακτος

Ποιο γάλα είναι καλό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Αυτή η απάντηση σε αυτή την ερώτηση εξαρτάται. Εδώ αναφέρουμε διαφορετικά είδη γάλακτος για να πιουν έγκυες γυναίκες. Συγκριτικά, επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει.

Τύποι γάλακτος	Περιγραφή
Αγελαδινό γάλα	Το αγελαδινό γάλα είναι το πιο απαιτητικό και ευρέως χρησιμοποιούμενο γάλα, διαθέσιμο σε αδρεναλίνη, αρωματισμένα, αποβουτυρωμένα και ολόκληρα ποικιλίες. Διατροφικά στοιχεία: Τα αμινοξέα που υπάρχουν στο αγελαδινό γάλα είναι υπεύθυνα για την κατασκευή κυττάρων στο μητρικό σώμα καθώς και στο μωρό. Η βιταμίνη D προφυλάσσει από τον διαβήτη κύησης σε έγκυες μητέρες. Η βιταμίνη Ε δρα ως αντιοξειδωτικό και διατηρεί πολλές ασθένειες. Το ασβέστιο κάνει τα οστά ισχυρά και η βιταμίνη Α είναι καλή για όραση και για την οικοδόμηση ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα παρέχει 285mg ασβεστίου.
Γάλα κατσίκας	Ένα άτομο δεν μπορεί να ξεφύγει από μια τυπική γεύση «κατσίκας», αλλά όταν το πρόσωπο εξοικειωθεί με αυτό, τότε η ασυνήθιστη γεύση του είναι άξια εξαιτίας ρητών διατροφικών οφελών. Το κατσικίσιο γάλα διατίθεται σε ποικιλίες UHT, βιολογικά και φρέσκα. Διατροφικά στοιχεία: Περιέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μικρότερα σφαιρίδια λίπους βουτύρου, περισσότερη βιταμίνη Β2 σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα. Περιέχει διαιτητικά λιπαρά - MCTs που βοηθάει στη μείωση της χοληστερόλης και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Ένα ποτήρι γάλα κατσίκας παρέχει 283 mg ασβεστίου.
Γάλα σόγιας	Το γάλα σόγιας παρασκευάζεται με τη διύλιση ξηρών σπόρων σόγιας σε νερό και στη συνέχεια με άλεση. Διατίθεται σε μη λιπαρά, ολόκληρα, αρωματισμένα και ποικιλίες εμπλουτισμένες με φυτικές ίνες ή ασβέστιο. Περιέχει σχεδόν το ίδιο επίπεδο πρωτεΐνης με το αγελαδινό γάλα. Διατροφικά στοιχεία: Είναι ελεύθερη από χοληστερόλη και παρέχει άφθονο ασβέστιο στο αναπτυσσόμενο μωρό και περιμένει τη μητέρα. Η περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά βοηθά στην υπεράσπιση από καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο γάλα σόγιας βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Ένα ποτήρι γάλα σόγιας παρέχει 300 mg ασβεστίου
Γάλα ρυζιού	Παρασκευάζεται από αλεσμένο ρύζι και νερό. Το γάλα ρυζιού διατίθεται σε ποικιλίες εμπλουτισμένες με αρωματισμένο, αποβουτυρωμένο, πρωτεϊνικό ή ασβέστιο. Δεν είναι προτιμότερο για τους διαβητικούς ασθενείς, καθώς περιέχει 4 φορές περισσότερους υδατάνθρακες σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα. Διατροφικά στοιχεία: Το γάλα ρυζιού έχει χαμηλότερο επίπεδο λίπους και υψηλότερες βιταμίνες Β. Η μορφή εμπλουτισμένου ρυζιού είναι μια βελτιστοποιημένη πηγή ασβεστίου. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά, ικανά να προκαλέσουν ασθένειες με τη μορφή σεληνίου και μαγγανίου σε σύγκριση με άλλες επιλογές γάλακτος. Ένα ποτήρι μη ενισχυμένο γάλα ρυζιού παρέχει 20 mg ασβέστιο.
Γάλα αμυγδάλου	Προετοιμάζεται από αμύγδαλα και νερό, εάν ένα άτομο δεν μπορεί να ανεχθεί σόγια ή γλουτένη τότε το αμυγδαλωτό γάλα είναι το καλύτερο υποκατάστατο που είναι διαθέσιμο. Διατροφικά στοιχεία: Δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Περιέχει φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνη Β, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη Ε. Το αμυγδαλέλαιο είναι χαμηλό σε θερμίδες. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο γάλα αμυγδάλου έχουν την ικανότητα να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα ποτήρι μη ενισχυμένου γάλακτος αμυγδάλου παρέχει 7.5 mg ασβέστιο.
Βρώμη γάλακτος	Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες που αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ελέγχει την επιθυμία για φαγητό, παρακολουθεί το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα, βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα. Διατροφικά στοιχεία: Είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες όπως το μαγγάνιο, το κάλιο, η βιταμίνη Α & Β και ο φωσφόρος. Έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε σύγκριση με το γάλα αμυγδάλου και ρυζιού αλλά χαμηλότερη από το αγελαδινό γάλα. Ένα γάλα από γυαλί ή βρώμη παρέχει 120 mg ασβέστιο.

Τύποι γάλακτος

Περιγραφή

Αγελαδινό γάλα

Το αγελαδινό γάλα είναι το πιο απαιτητικό και ευρέως χρησιμοποιούμενο γάλα, διαθέσιμο σε αδρεναλίνη, αρωματισμένα, αποβουτυρωμένα και ολόκληρα ποικιλίες.

Διατροφικά στοιχεία: Τα αμινοξέα που υπάρχουν στο αγελαδινό γάλα είναι υπεύθυνα για την κατασκευή κυττάρων στο μητρικό σώμα καθώς και στο μωρό. Η βιταμίνη D προφυλάσσει από τον διαβήτη κύησης σε έγκυες μητέρες. Η βιταμίνη Ε δρα ως αντιοξειδωτικό και διατηρεί πολλές ασθένειες. Το ασβέστιο κάνει τα οστά ισχυρά και η βιταμίνη Α είναι καλή για όραση και για την οικοδόμηση ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα παρέχει 285mg ασβεστίου.

Γάλα κατσίκας

Ένα άτομο δεν μπορεί να ξεφύγει από μια τυπική γεύση «κατσίκας», αλλά όταν το πρόσωπο εξοικειωθεί με αυτό, τότε η ασυνήθιστη γεύση του είναι άξια εξαιτίας ρητών διατροφικών οφελών. Το κατσικίσιο γάλα διατίθεται σε ποικιλίες UHT, βιολογικά και φρέσκα.

Διατροφικά στοιχεία: Περιέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μικρότερα σφαιρίδια λίπους βουτύρου, περισσότερη βιταμίνη Β2 σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα. Περιέχει διαιτητικά λιπαρά - MCTs που βοηθάει στη μείωση της χοληστερόλης και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Ένα ποτήρι γάλα κατσίκας παρέχει 283 mg ασβεστίου.

Γάλα σόγιας

Το γάλα σόγιας παρασκευάζεται με τη διύλιση ξηρών σπόρων σόγιας σε νερό και στη συνέχεια με άλεση. Διατίθεται σε μη λιπαρά, ολόκληρα, αρωματισμένα και ποικιλίες εμπλουτισμένες με φυτικές ίνες ή ασβέστιο. Περιέχει σχεδόν το ίδιο επίπεδο πρωτεΐνης με το αγελαδινό γάλα.

Διατροφικά στοιχεία: Είναι ελεύθερη από χοληστερόλη και παρέχει άφθονο ασβέστιο στο αναπτυσσόμενο μωρό και περιμένει τη μητέρα. Η περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά βοηθά στην υπεράσπιση από καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο γάλα σόγιας βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Ένα ποτήρι γάλα σόγιας παρέχει 300 mg ασβεστίου

Γάλα ρυζιού

Παρασκευάζεται από αλεσμένο ρύζι και νερό. Το γάλα ρυζιού διατίθεται σε ποικιλίες εμπλουτισμένες με αρωματισμένο, αποβουτυρωμένο, πρωτεϊνικό ή ασβέστιο. Δεν είναι προτιμότερο για τους διαβητικούς ασθενείς, καθώς περιέχει 4 φορές περισσότερους υδατάνθρακες σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα.

Διατροφικά στοιχεία: Το γάλα ρυζιού έχει χαμηλότερο επίπεδο λίπους και υψηλότερες βιταμίνες Β. Η μορφή εμπλουτισμένου ρυζιού είναι μια βελτιστοποιημένη πηγή ασβεστίου. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά, ικανά να προκαλέσουν ασθένειες με τη μορφή σεληνίου και μαγγανίου σε σύγκριση με άλλες επιλογές γάλακτος. Ένα ποτήρι μη ενισχυμένο γάλα ρυζιού παρέχει 20 mg ασβέστιο.

Γάλα αμυγδάλου

Προετοιμάζεται από αμύγδαλα και νερό, εάν ένα άτομο δεν μπορεί να ανεχθεί σόγια ή γλουτένη τότε το αμυγδαλωτό γάλα είναι το καλύτερο υποκατάστατο που είναι διαθέσιμο.

Διατροφικά στοιχεία: Δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Περιέχει φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνη Β, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη Ε. Το αμυγδαλέλαιο είναι χαμηλό σε θερμίδες. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο γάλα αμυγδάλου έχουν την ικανότητα να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ένα ποτήρι μη ενισχυμένου γάλακτος αμυγδάλου παρέχει 7.5 mg ασβέστιο.

Βρώμη γάλακτος

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες που αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ελέγχει την επιθυμία για φαγητό, παρακολουθεί το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα, βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στα κύτταρα.

Διατροφικά στοιχεία: Είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες όπως το μαγγάνιο, το κάλιο, η βιταμίνη Α & Β και ο φωσφόρος. Έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε σύγκριση με το γάλα αμυγδάλου και ρυζιού αλλά χαμηλότερη από το αγελαδινό γάλα. Ένα γάλα από γυαλί ή βρώμη παρέχει 120 mg ασβέστιο.