Σπαγγέτι και κεφτεδάκια

Είναι ευθύνη όλων των γονέων να παρέχουν στα παιδιά τους ένα καλό οικογενειακό γεύμα το οποίο είναι ισορροπημένο με διαφορετικά τρόφιμα με διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά. Ψάχνετε για έναν τρόπο να κάνετε το παιδί να απολαύσει το γεύμα; Παρακάτω είναι τα πιάτα με ένα πιάτο που περιλαμβάνουν γεύσεις των αγαπημένων παιδιών και συνιστώνται φιλικές προς το παιδί συνταγές. Αυτό το άρθρο θα σας κάνει να νιώσετε μαγείρεμα για τα παιδιά είναι ένα εύκολο πράγμα.

Σπαγγέτι και κεφτεδάκια

Συστατικά

• Κόκκινο πιπέρι και χοντρό αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο παρμεζάνα, συν περισσότερο για το σερβίρισμα
• 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 μεγάλο αυγό
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 τσάντα βοείου κρέατος
• 3/4 σπαγγέτι λίβρα
• 1/4 φλιτζάνι ξερά αποξηραμένα ψωμιά
• 1 κουταλιά (28 ουγκιές) θρυμματισμένες ντομάτες σε πουρέ

Κατευθύνσεις

1. 1. Τοποθετήστε ένα μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού στη σόμπα για να βράσει.
2. 2. Ανακατέψτε ελαφρά τον μαϊντανό, την παρμεζάνα, το αβγό, το σκόρδο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι, ψωμί και το βόειο κρέας και σχηματίζετε σφαίρες κρέατος.
3. 3. Θερμάνετε το λάδι πάνω από το μέσο, ​​στη συνέχεια θερμαίνετε σε ένα βαρύ δοχείο.
4. 4. Προσθέστε τις κεφτεδάκια και μαγειρέψτε τα. Περιστρέψτε τα περιστασιακά μέχρι να είναι καφέ. Αυτό μπορεί να διαρκέσει τουλάχιστον 10 λεπτά.
5. 5. Προσθέστε τις ντομάτες και βράστε τις. Μειώστε τη θερμότητα για να σιγοβράζετε καθώς καλύπτετε μερικά το δοχείο και ανακατεύετε περιστασιακά. Θα χρειαστούν 10 με 12 λεπτά για να μαγειρευτούν καλά τα κεφτεδάκια.
6. 6. Εν τω μεταξύ, χύστε το ζυμαρικό στο βρασμένο αλμυρό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είναι ωραία.
7. 7. Αποστραγγίζετε τα ζυμαρικά και προσθέτετε τα κεφτεδάκια και τη σάλτσα καθώς τα πετάτε απαλά.
8. 8. Σερβίρετε με παρμεζάνα.

Ψητό κοτόπουλο Quesadilla

Συστατικά

• 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
• 1/3 φλιτζάνι λευκό ξύδι
• 1 λίβρα χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα που έχει χτυπηθεί σε πάχος 1/2 ίντσας
• 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη
• 4 μονά
• 1/4 φλιτζάνι αρχική σάλτσα μπάρμπεκιου
• 4 tortillas αλεύρι (6 ιντσών)
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο

Κατευθύνσεις

1. 1. Ζεσταίνετε τη σχάρα σας σε μέτρια φωτιά.
2. 2. Βράζετε τα κρεμμύδια σε βραστό νερό για τουλάχιστον πέντε λεπτά ή έως ότου είναι τρυφερά και στη συνέχεια στραγγίστε. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και προσθέστε ζάχαρη και ξύδι. Ανακατέψτε τα και ψύξτε.
3. 3. Ψήστε το κοτόπουλο σας για τουλάχιστον έξι λεπτά σε κάθε πλευρά. Μπορείτε να βουρτσίζετε το κοτόπουλο με σάλτσα μπάρμπεκιου αφού είναι έτοιμες και να τις κόψετε σε λωρίδες.
4. 4. Κορυφήστε τις τορτίγες με το κοτόπουλο, τα ξεχωριστά και τα κρεμμύδια και διπλώστε στο μισό.
5. 5. Πλένετε τις τορτίγες για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να λιώσουν τα singles και τα quesadillas είναι ανοικτά καφέ σε κάθε πλευρά.
6. 6. Ψεκάστε το λοβό και σερβίρετε.

Penne Ζυμαρικά

Συστατικά

• 1 λίβρα βοείου κρέατος
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 σάλτσα σπαγγέτι βάζο (24 oz)
• 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα κομμένη με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία
• 3 φλιτζάνια άψητα ζυμαρικά πενών

Κατευθύνσεις

1. 1. Βράστε το κρέας σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια υψηλή θερμότητα και στραγγίστε.
2. 2. Προσθέστε τη σάλτσα νερού και σπαγγέτι και ανακατέψτε καλά.
3. 3. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά και αφήστε τα να βράσουν ενώ είναι καλυμμένα.
4. 4. Σιγουρευτείτε με μέτρια φωτιά για τουλάχιστον 18 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι τα ζυμαρικά είναι τρυφερά.
5. 5. Γαρνίρετε με το τυρί και μαγειρέψτε για ένα λεπτό για να λιώσετε το τυρί.

Μανιτάρια Μπανάνας Ολικής Σίτου

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες, πουρέ
• 2 μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 1/3 φλιτζάνι γάλα
• 3/4 φλιτζάνι συσκευασμένο ανοιχτό καφέ ζάχαρη
• 3 κουταλιές ανεμισμένο βούτυρο, λιωμένο και ψύχεται
• 12 αποξηραμένα μπανάνες, προαιρετικά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Κατευθύνσεις

1. 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F.
2. 2. Ψεκάστε το σπρέι μαγειρέματος σε ένα δοχείο καφεΐνης 12 φλιτζανιών ή το τοποθετήσετε με φύλλα αλουμινίου ή χαρτί.
3. 3. Συνδυάστε τα δύο είδη αλεύρων σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε σκόνη ψησίματος, αλάτι και κανέλα.
4. 4. Ανακατέψτε μπανάνες, αυγά, γάλα, ζάχαρη, βανίλια και βούτυρο σε ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε το μίγμα μέχρι ομαλό.
5. 5. Διπλώστε το μείγμα μπανάνας στο μείγμα αλευριού μέχρι να συνδυαστούν για να δημιουργηθεί μια μορφή ζύμης. Αποφύγετε την ανάμειξη.
6. 6. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τοποθετήσετε το κτύπημα στα κύπελλα muffin και τοποθετήστε μάρκες μπανάνας στην κορυφή του καθενός.
7. 7. Αφήστε να ψήσετε μέχρι να είστε έτοιμοι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας για επιβεβαίωση.
8. 8. Τοποθετήστε το σε ράφι και κάντε τα τελείως δροσερά πριν το σερβίρετε.

Μακαρόνια με τυρί

Συστατικά

• Χοντρό αλάτι και πιπέρι
• 1 κουταλάκι αγκώνα
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κουταλιού και ισοπέδωσης)
• 4 φλιτζάνια γάλακτος
• 1 1/4 φλυτζάνια κίτρινου τυριού τσένταρ που έχει τεμαχιστεί (5 ουγγιές)
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
• 1 1/4 φλιτζάνι λευκό τυρί τσένταρ που έχει τεμαχιστεί (5 ουγγιές)
• 2 φέτες λευκό ψωμί σάντουιτς
• 8 ουγκιά ζαμπόν, ζάρια σε κομμάτια ½ ίντσας

Κατευθύνσεις

1. 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες.
2. 2. Βράστε τα ζυμαρικά σε ένα φούρνο αλατισμένου βραστό νερό μέχρι να τρυφερή. Στραγγίστε και αποθεματικά.
3. 3. Λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά σε ένα βαρύ λιμάνι.
4. 4. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε μέχρι να μαγειρευτούν.
5. 5. Ανακατέψτε το αλεύρι για να καλύψετε τα κρεμμύδια.
6. 6. Ανακατέψτε το γάλα μέχρις ότου το μείγμα παραμείνει ελεύθερο.
7. 7. Βράστε το μείγμα μέχρι να είναι παχύ και φυσαλίδες. Είναι έτοιμο όταν αρχίσει να καλύπτει το πίσω μέρος του κουταλιού σας.
8. 8. Ρίξτε σε καγιέν, ένα φλιτζάνι λευκό τυρί τσένταρ και ένα φλιτζάνι κίτρινο τυρί τσένταρ και ανακατέψτε. Ακολουθήστε μια κουταλιά αλάτι και μια κουταλιά πιπέρι.
9. 9. Ρίξτε το ζυμαρικό στο μίγμα τυριών και διπλώστε το σε ζαμπόν. Μεταφέρετε σε ένα ταψί και αφήστε το στην άκρη.
10. 10. Φτιάξτε ψίχουλα από την ανάμειξη του ψωμιού. Ανακατεύουμε με το υπόλοιπο τυρί και μια πρέζα αλατιού.
11. 11. Τοποθετήστε το ζυμαρικό με το μίγμα ψωμιού και τοποθετήστε το και ψήστε. Μπορεί να χρειαστεί μισή ώρα για να γίνει χρυσή.

Μπισκότα ζάχαρης

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι άλατος βούτυρο που μαλακώνει
• Σκόνη σε γεύση
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε

Κατευθύνσεις

1. 1. Σε ένα μπολ μίξης, ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος, το αλεύρι και το αλάτι και αφήστε το στην άκρη.
2. 2. Σε ένα μίξερ, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη και το βούτυρο έως ότου παράγουν ένα ανοιχτόχρωμο χρώμα.
3. 3. Προσθέστε το γάλα και το αυγό στο μίγμα και κτυπήστε μέχρι να αναμιχθεί καλά.
4. 4. Βάλτε το μείγμα κάτω από χαμηλή ταχύτητα χτυπήματος και προσθέστε αλεύρι.
5. 5. Χτυπάτε μέχρι να αρχίσει το μίγμα να απομακρύνεται από τα άκρα των λεκάνης.
6. 6. Διαιρέστε το μείγμα σε δύο μισά, τυλίξτε με χαρτί κεριών και ψύξτε για 2 ώρες.
7. 7. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς F.
8. 8. Πασπαλίστε τη σκόνη σε σκόνη σε μια καθαρή επιφάνεια.
9. 9. Τοποθετήστε το ήμισυ της ζύμης στην επιφάνεια και ξετυλίξτε τη ζύμη με σκόνη ζάχαρης.
10. 10. Βγάλτε τη ζύμη σε ένα πάχος τεσσάρων ίντσας.
11. 11. Κόψτε τη ζύμη στα προτιμώμενα σχήματα και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος.
12. 12. Ψήστε για τουλάχιστον 10 λεπτά ή έως ότου αρχίσουν να μαυρίζουν τα cookies.
13. 13. Καθίστε για 2 λεπτά στο φύλλο ψησίματος μόλις αφαιρέσετε από το φούρνο.
14. 14. Σερβίρετε με πάστα ή ακριβώς όπως είναι.

Ρύζι κοτόπουλου

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μακρόσπερμου ρυζιού (λευκό)
• 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα χωρίς κόκαλα (12 ουγγιές)
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι
• 2 αυγα
• 2 επιθέματα, λεπτόκοκκα και κομμένα στη διαγώνιο
• 1/2 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά (σε κύβους)
• 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο και αποφλοιωμένο φρέσκο ​​πιπερόριζα
• 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι μπιζέλια χιονιού, τεμαχισμένα και κομμένα στη διαγώνιο σε τρίτα
• 1/2 φλιτζάνι σπιτικό ή χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο αποθεματοποιημένο κοτόπουλο

Κατευθύνσεις

1. 1. Ψήστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Τοποθετήστε το στην άκρη όταν τελειώσετε.
2. 2. Λίθια στήθη κοτόπουλου με ένα σφυρί μέχρι να είναι πάχους ενός τετάρτου ιντσών.
3. 3. Κόψτε τα στήθη σε ταινίες μήκους 3 ίντσες και πλάτους μισής ίντσας.
4. 4. Περάστε τις λωρίδες με πιπέρι και αλάτι.
5. 5. Σε μέτρια φωτιά, θερμαίνετε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μη κολλητική κατσαρόλα. Βεβαιωθείτε ότι είναι ζεστό, αλλά δεν καπνίζετε.
6. 6. Βράστε το κοτόπουλο μέχρι να τρυφερήσετε. Αυτό μπορεί να διαρκέσει τουλάχιστον 4 λεπτά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο.
7. 7. Σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το υπόλοιπο λάδι.
8. 8. Όταν το λάδι γίνει ζεστό, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να ανακατευτεί.
9. 9. Προσθέστε το τζίντζερ και τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.
10. 10. Προσθέστε το ρύζι και την πιπεριά και μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
11. 11. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας και το απόθεμα και τοποθετήστε το σε κατσαρόλα.
12. 12. Προσθέστε τα μπιζέλια χιονιού και το διατηρημένο κοτόπουλο. Μαγειρέψτε μέχρι να θερμανθεί καλά.

Τάρτες από κρεμώδη φρούτα

Συστατικά

• 1 κουταλάκι αλεύρι, λίπος, αλάτι και σκόνη ψησίματος
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακώθηκαν
• 2 πακέτα (3 ουγγιές έκαστο) κρέμα τυριού που μαλακώνει
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1 1/2 φλιτζάνια διάφορα φρέσκα φρούτα ή μούρα κομμένα σε φέτες
• 1/3 φλιτζάνι ζελέ μήλου, λιωμένο

Κατευθύνσεις

1. 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F.
2. 2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το φλιτζάνι μείγμα, βούτυρο, 1 συσκευασία τυριού κρέμας και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη για να σχηματίσουν μια μπάλα ζύμης.
3. 3. Διαχωρίστε τη ζύμη σε 6 μέρη και πιέστε κάθε κομμάτι στην κάτω πλευρά και στην πάνω πλευρά των τριών τετραγωνικών ίντσας σε 6 κατσαρόλες, 4 κύπελλα κρέμας 4 1/4 x 1 ίντσα ή 10 ουγκιά και τοποθετήστε το στο φύλλο μαγειρέματος.
4. 4. Ψήστε μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ για 10 έως 12 λεπτά. Τοποθετήστε το σε συρτάρι για να κρυώσει για περίπου μισή ώρα. Αφαιρέστε τα κελύφη κελύφη από τα τηγάνια.
5. 5. Χτυπάτε το υπόλοιπο πακέτο τυριού κρέμα με ένα τετράμηνο φλιτζάνι ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε μέχρι ομαλά.
6. 6. Κουτάλι σε κέλυφους τραγανή όπως εσείς εξαπλωθεί πάνω από τα πυθμένα.
7. 7. Κορυφή κάθε ένα από αυτά με ένα τέταρτο φλιτζάνι φρούτα.
8. 8. Βουρτσίστε το με ζελέ.

Μπανάνα-Μούρα Γιαούρτι Πάπ

Συστατικά

• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 3/4 φλιτζάνι αποψυγμένο COOL WHIP LITE Μαστίγια Topping
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκα μισά φράουλα
• 1 κιβώτιο (5.3 oz.) Γιαούρτι με μέλι χωρίς λίπος γιαούρτι ελληνικού τύπου
• Μικρή μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια
• 1/4 φλιτζάνι βακκίνια

Κατευθύνσεις

1. 1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να είναι ομαλά.
2. 2. Χύστε το μείγμα σε 6 τεμάχια χαρτιού που έχουν μέγεθος 3 ουγκιά κάθε φορά και καλύψτε χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο.
3. 3. Εισάγετε ξύλινα ραβδιά pop στο κέντρο του μείγματος κάθε φλιτζανιού.
4. 4. Πάγωμα για αρκετές ώρες ή μέχρι να είναι σταθερές.
5. 5. Αφαιρέστε τα χάρτινα κύπελλα και σερβίρετε.

Για περισσότερες παιδικές συνταγές, μπορείτε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο και εκείνων που αναφέρονται δίπλα: