Ένα από τα πιο σημαντικά καθήκοντά σας ως μητέρα είναι να διασφαλίσετε ότι το μωρό σας τροφοδοτείται καλά με εξαιρετικά θρεπτικά τρόφιμα. Οι συνταγές για τα μωρά Avocado είναι οι καλές επιλογές όταν εισάγετε στερεά τρόφιμα στη διατροφή του μωρού σας και η κρεμώδης φύση του αβοκάντο το καθιστά έναν από τους πρώτους καρπούς που μπορεί να φάει ένα μωρό. Τα αβοκάντο μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους χωρίς μαγείρεμα και μία από τις ευκολότερες μεθόδους παρασκευής είναι η σάλτσα.
Τι μπορεί να προσφέρει το μωρό με τα αβοκάντο;
Το αβοκάντο είναι εύπεπτο, καθιστώντας το ένα από τα πλέον προτιμώμενα στερεά τρόφιμα για βρέφη. Ο καρπός είναι εύκολα προσβάσιμος και μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε στο μωρό σας αβοκάντο από 4 έως 6 μηνών.
Τα λίπη και οι υδατάνθρακες που βρίσκονται στα αβοκάντο είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του μωρού ιδιαίτερα κατά το πρώτο και το δεύτερο έτος. Το πλεονέκτημα αυτού του καρπού είναι ότι περιέχει ένα υγιές είδος λίπους και τα φρέσκα αβοκάντο δεν περιέχουν νάτριο ή χοληστερόλη. Τα αβοκάντο έχουν έναν καλό αριθμό θρεπτικών ουσιών που συμβάλλουν στην καθημερινή σας συνιστώμενη αξία, συμπεριλαμβανομένου 8% ινών, 4% βιταμίνης Ε, 4% καλίου, 4% βιταμίνης Β6, 4% βιταμίνης C, 4% παντοθενικού οξέος, σίδηρο και 6% φυλλικό οξύ. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι μία μερίδα αβοκάντο έχει 19 β-καροτένιο μικροοργανισμούς και 81 μικρογραμμάρια καροτενοειδούς λουτεΐνης.
Αβοκάντο συνταγές για τα τρόφιμα
Πώς να επιλέξετε: Το αβοκάντο είναι μια καλή επιλογή που μπορείτε να αγοράσετε το χρόνο σας όταν πρόκειται για τα πρώτα στερεά τρόφιμα για το μωρό σας. Είναι μια καλή πηγή λίπους και άλλων θρεπτικών συστατικών όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Όταν αγοράζετε αβοκάντο, αισθανθείτε την υφή τους για να βεβαιωθείτε ότι είναι μαλακά και θα πρέπει να είναι σταθερή και να αποδίδετε ελαφρώς όταν το πιέζετε. Πηγαίνετε για αβοκάντο που είναι σκούρο πράσινο και με μια ανώμαλη υφή.
Η ανάμιξη των τροφών ενθαρρύνεται καθώς δίνει στο μωρό σας ευρύ γεύση γεύσης και πολλαπλές πηγές διατροφής. Μπορείτε λοιπόν να ανακατέψετε και να συνδυάσετε αβοκάντο με μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, γιαούρτι και άλλα τρόφιμα. Παρακάτω υπογραμμίζουμε μερικές συνταγές αβοκάντο για τα βρεφικά τρόφιμα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να κάνετε γεύματα για το μωρό σας.
1. Φρουτοσαλάτα αβοκάντο
Συστατικά:
- 3 ώριμα αβοκάντο
- 3 ώριμες μπανάνες
- 3 αλεσμένα αχλάδια
- Dollops γιαούρτι (για 8 μήνες +)
Πως να το φτιαξεις: Καθαρίστε τα φρούτα και αφαιρέστε τους σπόρους. Αφαιρέστε τα μέχρι να τα φέρετε σε μεγάλους κύβους πριν τα τοποθετήσετε σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσετε την επιθυμητή υφή και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή λιγότερο από το γιαούρτι. Για τα μεγαλύτερα βρέφη, δεν χρειάζεται να συνδυάζετε. Απλά ψήστε τα φρούτα σε μικρότερες μερίδες και ψήστε λίγο γιαούρτι πάνω από τα φρούτα.
2. Αβοκάντο και Μάνγκο
Συστατικά:
- 1 ώριμο αβοκάντο
- Μάνγκο
Πως να το φτιαξεις:άπαχα τα φρούτα και αφαιρέστε τους σπόρους. Προχωρήστε να κόψετε και τα δύο φρούτα σε κύβους, στη συνέχεια πιείτε μέχρι ομαλό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό, γιαούρτι ή χυμό για να κάνετε τη συνοχή πιο κρεμώδη.
3. Αβοκάντο σερβιρισμένο με τυρί κρέμας
Συστατικά:
- 1 αβοκάντο
- Τυρί κρέμα
- Σπέρματα σίτου ή θρυμματισμένα κερί
- Προαιρετικά: δημητριακά, κροτίδες ή τοστ
Πως να το φτιαξεις: Στη συνέχεια, κόψτε το ώριμο αβοκάντο σε κύβους πριν χτυπήσετε με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε μέχρις ότου είναι ομαλό όπως επιθυμείτε Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά θρυμματισμένα cheerios ή φύτρο σίτου και να τα διαμορφώσετε σε μικρές μπάλες, μετά απλώστε το μείγμα αβοκάντο σε κροτίδες ή τοστ. Προαιρετικά, μπορείτε επίσης να τα συνδυάσετε με τα δημητριακά πρωινού.
4. Apple-Αβοκάντο
Συστατικά:
- 1 αβοκάντο
- Μη ζαχαρούχα μήλα ή μήλα
Πως να το φτιαξεις: Κόψτε το αβοκάντο σας στο μισό και το βάζετε με το πιρούνι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε ½ φλιτζάνι του μη ζαχαρούχου μήλου μέσα στο ίδιο μπολ και ανακατέψτε τα δύο. Εναλλακτικά, μπορείτε να βράσετε μερικά μήλα και να τα τοποθετήσετε σε ένα επεξεργαστή τροφίμων, στη συνέχεια ανακατέψτε το αβοκάντο με τα μούρα.
5. Μείγμα αβοκάντο, λευκά φασόλια και Τουρκία
Συστατικά:
- 1 αβοκάντο
- 1 κουτί λευκών φασολιών
- Γη γαλοπούλα
- Γάλα
Πως να το φτιαξεις: Κόψτε το ώριμο αβοκάντο στα μισά και στη συνέχεια το ψήστε. Τοποθετήστε ένα τρίτο των κονσερβοποιημένων φασολιών σε ένα μπολ και τα βάζετε μερικώς, στη συνέχεια προσθέστε 1/3 φλιτζάνι γαλοπούλας στο ίδιο μπολ. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και προσθέστε λίγο γάλα, στη συνέχεια, σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να έχετε μια καλύτερη συνοχή αντί για τη σάλτσα.
6. Αλεσμένο Κουνουπίδι και Ρύζι Ανάμεικτα με Αβοκάντο
Συστατικά:
- Μαγειρεμένο ρύζι - ½ φλιτζάνι
- Αβοκάντο
- Κουνουπίδι με ατμό
- Ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις: Mash το μισό από το αβοκάντο και το ένα τρίτο του ατμισμένου κουνουπιδιού. Συνδυάστε το πολτοποιημένο κουνουπίδι, το αβοκάντο και το μαγειρεμένο ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ, στη συνέχεια ανακατέψτε τα συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο για να εξομαλύνετε το μείγμα ή να τοποθετήσετε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
7. Αβοκάντο-κοτόπουλο Puree
Συστατικά:
- Στήθος κοτόπουλου
- Μισό αβοκάντο
- Ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις: Βράστε το στήθος κοτόπουλου και αφήστε το να κρυώσει πριν κόψετε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων για τον καθαρισμό του κοτόπουλου. Προσθέστε το αβοκάντο και το ελαιόλαδο, στη συνέχεια μείγμα για την επιθυμητή συνέπεια σας. Αν προετοιμαστείτε για ένα μικρό παιδί, το γεύμα μπορεί να είναι χοντροκομμένο. αλλά για τα μωρά, το καλυμμένο είναι καλύτερο.
8. Συνδυάστε το αβοκάντο και το τόφου
Συστατικά:
- Μισό αβοκάντο
- ½ φλιτζάνι τοφου
- 1 μικρή ασβέστη
Πως να το φτιαξεις: Προσθέστε το αβοκάντο και το tofu σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύουμε σε μια χονδρόκοκκη συνέπεια. Κόψτε τον ασβέστη στο μισό, απομακρύνετε το χυμό και προσθέστε το στο μείγμα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο για να το κάνετε ομαλό και εύκολο στην κατάποση.
9. Γλυκοπατάτες και αβοκάντο
Συστατικά:
- 1 αποφλοιωμένο αβοκάντο
- 1 μικρή γλυκοπατάτα
Πως να το φτιαξεις: Ψήστε τις γλυκές πατάτες στο δέρμα τους για περίπου μία ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είστε έτοιμοι, αφήστε τους να κρυώσουν και να απομακρύνετε το δέρμα πριν το χυθείτε με το ώριμο αβοκάντο.
