Εγκυμοσύνη

Μπορείτε να φάτε το μπέικον όταν είναι έγκυος; - Νέο Κέντρο Παιδιών

Αυτό που πρέπει να καταλάβει μια έγκυος μητέρα είναι ότι ενώ το δικό του ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να είναι απίστευτα ισχυρό και ικανό να απομακρύνει τα βακτήρια χωρίς πραγματική αναστάτωση, το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για το αγέννητο βρέφος. Ως εκ τούτου, δεν είναι μόνο η περίπτωση να είστε προσεκτικοί ό, τι τρώτε για χάρη της υγείας σας - πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τι είναι άμεσα ευεργετικό ή όχι για το μωρό σας. Φυσικά, ορισμένα τρόφιμα και ποτά, όπως τα τρανς λίπη και το αλκοόλ, πρέπει να κατευθύνονται σε μεγάλο βαθμό, αλλά υπάρχουν μερικά κοινά τρόφιμα όπως το μπέικον, για παράδειγμα, τα οποία συζητούνται σε κάποιο βαθμό. Μετά από όλα, το μπέικον περιέχει πολλά καλά πράγματα καθώς και ελαφρώς λιγότερο υγιεινά χαρακτηριστικά του, έτσι ποια είναι η αλήθεια για την κατανάλωση του μπέικον ενώ είστε έγκυος;

Μπορείτε να φάτε το μπέικον όταν είναι έγκυος;

Από τεχνική άποψη, δεν υπάρχει τίποτα κακό στην κατανάλωση μπέικον κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μόνο όσο καταναλώνεται με μέτρο και ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Είναι μια περίπτωση κατανόησης ότι το μπέικον μπορεί να περιέχει περισσότερα από το δίκαιο μερίδιό του σε αλάτι, λίπος και πρόσθετα, αλλά αυτό φυσικά εξαρτάται από το εμπορικό σήμα που αγοράζετε και πόσο από αυτό τρώτε. Κανένας γιατρός δεν θα σας πει ποτέ ότι το μπέικον είναι σοβαρός κίνδυνος για εσάς ή το μωρό σας, αλλά ταυτόχρονα είναι απίθανο να το συστήσουν άμεσα.

1. Κίνδυνοι της λιστερίωσης

Ίσως η μεγαλύτερη ανησυχία για όλα όσα περιβάλλει το θέμα της κατανάλωσης μπέικον κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι αυτή της αλωπεκίας - ενός κοινού βακτηρίου που βρίσκεται στο ακατέργαστο μπέικον. Οι έγκυες μητέρες είναι πολύ πιο ευάλωτες στις μολύνσεις που προκαλούνται από αυτά τα βακτηρίδια, αν εισάγονται - λοιμώξεις που έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο αποβολής και θνησιγένειας. Αυτός είναι ακριβώς ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να κάνετε διπλό-βεβαιωθείτε ότι όλο το μπέικον που καταναλώνετε μαγειρεύεται σωστά.

2. Νιτρικό νάτριο

Το περισσότερο βουλκανισμένο μπέικον περιέχει μια ορισμένη ποσότητα νιτρικού νατρίου, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής λόγω της δυνητικά καρκινογόνου κατάστασής του. Αυτό όμως αμφισβητείται από ορισμένους επαγγελματίες και είναι απολύτως απλό να αγοράσετε μπέικον που έχει πιστοποιηθεί ως 100% «χωρίς νιτρικό άλας» μόνο για την ειρήνη του μυαλού. Για άλλη μια φορά όμως, το σωστό μαγείρεμα είναι το κλειδί για τον περιορισμό των κινδύνων.

3. Πώς να μαγειρέψετε σωστά

Σχεδόν κάθε πιθανός κίνδυνος που έρχεται μαζί με το μπέϊκον μπορεί να δολοφονηθεί απλά απλά με το να το ψήσετε σωστά. Το σωστό μαγείρεμα σημαίνει όχι μόνο να θερμάνετε το κρέας προσεκτικά, αλλά και να διασφαλίζετε σταθερά ότι δεν παραμένουν ακατέργαστες κηλίδες όταν μαγειρεύεται το υπόλοιπο μπέικον. Επιπλέον, είναι επιτακτική ανάγκη, εάν πρόκειται να φάτε το μπέικον που απομένει, θα πρέπει να το ξαναζάζετε σαν να ήταν ωμό. Η γενική κατευθυντήρια γραμμή είναι να πάτε για θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ, αλλά πάντα να σκεφτείτε από την πλευρά της προσοχής και να πάτε για καλό μπέικον αν είναι δυνατόν.

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσετε τις αρχές του ασφαλούς χειρισμού των τροφίμων, που σημαίνει να διατηρείτε το νωπό μπέικον μακριά από όλα τα άλλα τρόφιμα και να πλένετε καλά τα χέρια, τις επιφάνειες και τα σκεύη σας αφού έχετε χειριστεί τα υλικά.

Πότε θα πρέπει να ανησυχείτε;

Αφού καταλάβετε την ερώτηση: μπορείτε να φάτε μπέικον όταν είστε έγκυος, πρέπει να ξέρετε πότε πρέπει να ανησυχείτε. Ενώ είναι εξαιρετικά απίθανο να φάει μπέικον θα σας προκαλέσει οποιαδήποτε προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας, είναι ακόμα μια καλή ιδέα να γνωρίζετε τα είδη των συμπτωμάτων που πρέπει να είστε επιφυλακτικοί. Σε γενικές γραμμές, μια λοίμωξη από λιστερίαση θα αρχίσει με συμπτώματα που αισθάνονται λίγο σαν αυτά που σχετίζονται με τη γρίπη - γενική λήθαργος, ένα στομαχό ενοχλημένο, κούραση και ούτω καθεξής. Φυσικά, αυτά είναι επίσης τα είδη των συμπτωμάτων που σχετίζονται με μια υγιή εγκυμοσύνη από καιρό σε καιρό, γι 'αυτό φροντίστε να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία.

Τι γίνεται με άλλα θεραπευμένα ή καπνιστά τρόφιμα;

Οι κίνδυνοι που έχουν συσχετιστεί εδώ και καιρό με τα θεραπευμένα και καπνισμένα τρόφιμα για κατανάλωση όταν είναι έγκυος, όλα μειώνονται στο δυναμικό τους για τη συγκράτηση βακτηριδίων. Σε σχεδόν κάθε περίπτωση, τα βακτηρίδια θα θανατωθούν εξ ολοκλήρου με το μαγείρεμα του κρέατος ή οποιουδήποτε άλλου τροφίμου σχολαστικά και σωστά, εφ 'όσον ακολουθείτε τις οδηγίες ασφαλούς μαγειρέματος, δεν υπάρχει ιδιαίτερος κίνδυνος να μιλήσουμε.

Τούτου λεχθέντος, εάν προσπαθείτε να κοιτάξετε έξω για το καλύτερο συμφέρον του εαυτού σας και του μωρού σας, το οποίο φυσικά είστε, είναι καλή ιδέα να μείνετε μακριά από οποιαδήποτε τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, λίπος και τεχνητά συντηρητικά - καπνίζονται και τα θεραπευμένα τρόφιμα όπως το μπέικον είναι συχνά γεμάτα και με τα τρία. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να εισαγάγετε τη συνήθεια να επαναθερμάνετε καπνιστά και θεραπευμένα τρόφιμα στην ίδια υψηλή θερμοκρασία, σαν να ήταν ωμά, εάν σκοπεύετε να φάτε τα υπολείμματα.

Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, οι εμπειρογνώμονες προτείνουν ότι η λήψη αρκετής βιταμίνης C είναι επίσης χρήσιμη όταν τρώτε τρόφιμα όπως το μπέικον, καθώς βοηθά το έντερο σας να καταρρεύσει και να εξουδετερώσει όλες τις τοξίνες για περαιτέρω ελαχιστοποίηση του κινδύνου για εσάς και το μωρό σας.

Τίποτα δεν είναι πιο σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης από τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής, η οποία δεν είναι σχεδόν τόσο περίπλοκη ή δυσάρεστη όπως ίσως έχετε σκεφτεί. Είναι όλα σχετικά με την κοινή λογική και τη μετριοπάθεια - εδώ είναι ένα βίντεο που κοιτάζει μερικά από τα βασικά: