Εγκυμοσύνη

Βιταμίνη Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Νέο Κέντρο Παιδιών

Η βιταμίνη Α αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό για την εμβρυϊκή ανάπτυξη του βρέφους. Η γνωστή λιποδιαλυτή βιταμίνη συμβάλλει στην ανάπτυξη οργάνων για μωρά όπως καρδιά, νεφρά, πνεύμονες, οστά και μάτια. Όσον αφορά τα συστήματα οργάνων, η βιταμίνη Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θεωρείται ευεργετική στο κεντρικό νευρικό σύστημα, στο κυκλοφορικό σύστημα και στην ανάπτυξη του πνευμονικού συστήματος στα μωρά. Άλλες λειτουργίες περιλαμβάνουν την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του μωρού και την προώθηση του υγιούς μεταβολισμού του λίπους.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη βιταμίνη Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η βιταμίνη Α αντιπροσωπεύει δύο είδη θρεπτικών ουσιών: την προσχηματισμένη βιταμίνη Α (ρετινόλη ή ρετινοειδή) και τα καροτενοειδή προβιταμίνης Α. Ο πρώτος τύπος, προσχηματισμένη βιταμίνη Α, μπορεί να ληφθεί από αυγά, ήπαρ και γάλα και να χρησιμοποιηθεί απευθείας από το σώμα. Η παροτιτίνη Α καροτενοειδή, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, λαμβάνεται από τη λήψη λαχανικών και φρούτων.

Η τυπική μέτρηση της βιταμίνης Α είναι ισοδύναμη δραστικότητα RAE ή δραστικότητας ρετινόλης, η οποία βασίζεται στην πηγή και την ισχύ της βιταμίνης Α. Για παράδειγμα, 1 μικρογραμμάριο (mcg) ΡΑΕ της ρετινόλης είναι ίσο με ένα μικρογραμμάριο ρετινόλης. Ωστόσο, η λήψη 1 mcg RAE απαιτεί 24 mcg αλφα-καροτίνης ή 12 mcg βήτα-καροτένιο.

Τα συμπληρώματα Τα στοιχεία των ετικετών στα προϊόντα διατροφής και άλλες αναφορές εξακολουθούν να χρησιμοποιούν μια παλαιότερη τυποποιημένη μέτρηση ή τη διεθνή μονάδα (IU). Σε αυτή τη μέτρηση, 3,3 IU είναι ίση με 1 mcg ΡΑΕ.

Πόση βιταμίνη Α χρειάζεστε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Αφού διαπιστωθεί η σημασία της βιταμίνης Α στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας, η επόμενη ερώτηση είναι η συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης Α στην πρόσληψη για την εξασφάλιση της υγιούς εγκυμοσύνης και της εμβρυϊκής ανάπτυξης.

  • Εγκυος γυναικα ηλικίας άνω των 19 ετών χρειάζεται μέχρι 770 mcg ΡΑΕ ή περίπου 2565 IU βιταμίνης Α ημερησίως. Τα άτομα ηλικίας κάτω των 18 ετών χρειάζονται 750 mcg ή 2500 IU ημερησίως.
  • Μητέρες θηλασμού θα επωφεληθούν επίσης από τη βιταμίνη Α. Οι γυναίκες ηλικίας 19 ετών και άνω πρέπει να παίρνουν 1.300 mcg ή 4.330 IU ημερησίως. Οι μητέρες ηλικίας 18 ετών και νεότερων χρειάζονται 1.200 mcg ή 4.000 IU ημερησίως.
Προειδοποιήσεις σχετικά με τη δόση της βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
  • Μέγιστο ποσό: Οι γυναίκες ηλικίας κάτω των 18 ετών δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα από 2800 mcg ΡΑΕ ή 9.240 IU. Οι ηλικιωμένοι άνω των 19 ετών πρέπει να αποφεύγουν να καταναλώνουν περισσότερα από 3.000 mcg RAE ή 10.000 IU. Σημειώστε τις ποσότητες βιταμίνης Α που λαμβάνονται μέσω εμπλουτισμένων τροφίμων, προϊόντων κρέατος και συμπληρωμάτων.
  • Τρόφιμα προς αποφυγή: Το ήπαρ από το μοσχάρι, το κοτόπουλο και το βόειο κρέας είναι πλούσιο σε προσχηματισμένη βιταμίνη Α και θα πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ένα τεμαχισμένο ή σερβίρισμα συκωτιού από βόειο κρέας 3 ουγκιών μπορεί να έχει 12 φορές μεγαλύτερη ποσότητα από την συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης Α.
Ποια είναι τα σημάδια της έλλειψης βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Α ή η ανεπάρκεια ποσότητας αυτής της βιταμίνης στη διατροφή παρατηρείται στις εγκύους, αν και οι περιπτώσεις της είναι σπάνιες στις Ηνωμένες Πολιτείες, εκτός εάν υποφέρουν από άλλες παθήσεις. Παρόλα αυτά, είναι καλύτερο να προσέξετε τα σημάδια πιθανής ανεπάρκειας βιταμίνης Α για έγκαιρη διαχείριση. Τα σημάδια περιλαμβάνουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και εξασθενημένη νυχτερινή όραση. Ένα άλλο σημάδι είναι η ξηροφθαλμία που δείχνει πύκνωση και ξηρότητα του κερατοειδούς χιτώνα.

Είναι απαραίτητο το συμπλήρωμα βιταμίνης Α;

Πολλές γυναίκες ρωτούν για το αν είναι απαραίτητο να παίρνετε συμπληρώματα βιταμίνης Α για να εξασφαλίσετε ημερήσιες συνιστώμενες ποσότητες. Οι ειδικοί δεν συνιστούν να λαμβάνετε ένα ξεχωριστό συμπλήρωμα βιταμίνης Α, καθώς μπορούν να ληφθούν από τη διατροφή και τις προγεννητικές βιταμίνες, οι οποίες είναι πλούσιες σε αυτό το θρεπτικό συστατικό. Συμβουλεύουν την ανάγνωση ετικετών για να βεβαιωθείτε ότι παραμένουν εντός της συνιστώμενης πρόσληψης και αποφύγετε την υπερβολική δόση βιταμίνης Α. Οι έγκυες μητέρες που σκέφτονται ότι χρειάζονται επιπλέον συμπλήρωμα πρέπει να συμβουλεύονται τους γιατρούς τους για να εγγυηθούν εάν είναι απαραίτητο ή όχι.

Τι θεωρείται υπερβολική δόση βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Η βιταμίνη Α αποθηκεύεται στο ήπαρ και η υπερδοσολογία σε αυτή τη θρεπτική ουσία μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική τοξικότητα. Σημάδια υπερβολικής δόσης βιταμίνης Α είναι πονοκέφαλος, έμετος, ναυτία, θολή όραση και αισθήματα υπνηλίας. Η Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης δήλωσε ότι η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών μηνών της εγκυμοσύνης έχει συνδεθεί με αρκετά γενετικά ελαττώματα.

Οι γυναίκες δεν χρειάζεται να ανησυχούν για την ποσότητα των καροτενοειδών που λαμβάνονται από τα φρούτα και τα λαχανικά, αλλά συνιστάται να προσέχουν την ποσότητα της προσχηματισμένης βιταμίνης Α, η οποία καθιστά το μωρό επιρρεπές σε γενετικές ανωμαλίες σε υπερβολικές ποσότητες.

Υγιείς πηγές βιταμίνης Α κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι καλύτερες πηγές βήτα-καροτίνης είναι φρούτα και λαχανικά, ειδικά πορτοκαλί, κίτρινα και πράσινα φυλλώδη. Τα ενισχυμένα δημητριακά και το γάλα είναι γνωστά πλούσια σε προσχηματισμένη βιταμίνη Α.

Τρόφιμα

Περιγραφή

Καρότα

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο και β-καροτένιο. Το βήτα-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α ενώ είναι ένα αξιοσημείωτο αντιοξειδωτικό. Το λυκοπένιο είναι ένα γνωστό φυτοθρεπτικό συστατικό που καταπολεμά τον καρκίνο.

Γλυκοπατάτες

Μια μεσαίου μεγέθους γλυκοπατάτα προσφέρει μέχρι 1.096 mg βιταμίνης Α με τη μορφή βήτα καροτίνης. Με 103 θερμίδες ανά μερίδα, οι γλυκοπατάτες είναι καλή προσθήκη στη δίαιτα μιας εγκύου γυναίκας ...

Κολοκύθες

Οι γεύσεις των κολοκυών επιτρέπουν στις έγκυες γυναίκες να απολαύσουν τα επιδόρπια με τον υγιεινό τρόπο. Η λήψη 956 mg βιταμίνης Α είναι δυνατή με τη χρήση μισού φλιτζανιού κολοκύθας και να πάρει μόνο 42 θερμίδες με την εξυπηρέτηση. Ομοίως με τις γλυκοπατάτες, τα περιεχόμενα της βιταμίνης Α έρχονται σε μορφή βήτα καροτίνης.

Σπανάκι

Αν και το χρώμα του δεν είναι κίτρινο ή πορτοκαλί, το σπανάκι προσφέρει μέχρι και 573 mg βιταμίνης Α μαζί με 30 θερμίδες σε μισή κούπα. Μπορεί να σοταριστεί ή να συμπεριληφθεί στη σαλάτα με νόστιμο επίδεσμο ως σνακ ή ως γεύμα.

Βοδινό κρέας

Το βόειο κρέας είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, αλλά θα πρέπει να επιλέγεται σωστά από τα είδη παντοπωλείου. Επιλέξτε ένα κομμένο βόειο κρέας για να εξασφαλίσετε υγιεινά θρεπτικά συστατικά μείον υπερβολικό λίπος. Συνιστάται να ψάχνετε για ένα βιολογικό αγρόκτημα που αυξάνει τα ζώα που τρέφονται με χόρτο.

Λάχανο

Μια άλλη πράσινη αλλά μεγάλη πηγή βήτα καροτένιου είναι το λάχανο. Μια μισή κούπα σερβίρει 20 θερμίδες και 478 mg της απαραίτητης βιταμίνης με τη μορφή βήτα καροτίνης.

Загрузка...