Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να έχουν επίγνωση της διατροφής τους για να εξασφαλίσουν ότι τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ορθή εμβρυϊκή ανάπτυξη λαμβάνονται καθημερινά. Επιπλέον, αυτά τα θρεπτικά συστατικά θα εγγυηθούν ότι οι γυναίκες θα έχουν υγιείς οργανισμούς για να χειριστούν τις διάφορες αλλαγές που επιφέρει η εγκυμοσύνη.
Μια καθημερινή διατροφή που περιλαμβάνει πολλά υγιεινά τρόφιμα για τις έγκυες γυναίκες θα πρέπει να έχει ισορροπημένες ποσότητες πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων και βιταμινών από φρούτα και λαχανικά. Μια έγκυος γυναίκα με μοναδική δίαιτα λόγω πεποιθήσεων, ειδικών διαιτητικών απαιτήσεων ή υγειονομικών συνθηκών πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό για να γνωρίζει τα σωστά τρόφιμα για φαγητό παρά τη διατροφή τους. Υπάρχουν και τρόφιμα που συνιστώνται και τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Υγιεινό φαγητό για έγκυες γυναίκες
Σημειώσεις: Παρά τη δημοτικότητά του, η έννοια του φαγητού για δύο είναι μια παρανόηση. Η έναρξη της εγκυμοσύνης με υγιές βάρος απαιτεί από τις μητέρες να καταναλώνουν επιπλέον 300 θερμίδες την ημέρα. Οι μητέρες που έχουν πολλαπλά μωρά ή είναι υποβαθμισμένοι κατά την έναρξη της εγκυμοσύνης μπορεί να κληθούν να λάβουν περισσότερα από τους γιατρούς ενώ οι μητέρες με υπέρβαρα θα συνιστούν να τρώνε λιγότερα. Η συνιστώμενη αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι περίπου 25 έως 35 λίβρες, εκτός αν η μητέρα έχει πολλαπλά μωρά. Η διατήρηση αυτού του εύρους κέρδους βάρους διασφαλίζει ότι το μωρό έχει το σωστό βάρος και διατηρεί τις μητέρες να έχουν υπέρταση ή να αναπτύξουν διαβήτη κύησης.
1. Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη θεωρείται ο πυρήνας μιας υγιεινής διατροφής. Τα αμινοξέα που συνθέτουν πρωτεΐνες χρησιμεύουν ως δομικά στοιχεία που προάγουν την ανάπτυξη των κυττάρων τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Η προώθηση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στη διατροφή βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην καταστολή της επιθυμίας. Οι καλύτερες πηγές πρωτεϊνών που περιλαμβάνονται στο γεύμα της εγκύου είναι τα αυγά, τα ψάρια, το edamame, το άπαχο κρέας, τα φασόλια και τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομείο είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, η οποία απαιτείται για τη βελτίωση της υγείας των οστών. Το έμβρυο χρειάζεται επίσης ασβέστιο για την ανάπτυξη του σκελετού, ενώ παράλληλα προάγει τη μυϊκή υγεία και την ενισχυμένη λειτουργία των νεύρων. Το ασβέστιο βελτιώνει την απορρόφηση της βιταμίνης D, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών. Καλές πηγές ασβεστίου περιλαμβάνουν το γάλα, το λουτρό γιαούρτι, χυμούς ενισχυμένους με ασβέστιο, τυρί string και σπανάκι.
3. Lean Beef
Το κρέας είναι μια μεγάλη πηγή σιδήρου, η οποία είναι σημαντική για τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η προώθηση των καλών ποσοτήτων σιδήρου στη διατροφή θα είναι επωφελής για το μωρό και τη μητέρα επειδή τόσο οι ερυθρές αιμοκυτταρικές προμήθειες τους θα αυξηθούν. Ο όγκος του αίματος στις μητέρες αυξάνεται κατά 50% κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γεγονός που προκαλεί αναιμία κατά τη διάρκεια αυτού του σταδίου. Ο σίδηρος είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη βελτίωση των νευρικών συνδέσεων.
4. Φακές
Φακές συμβάλλουν στην ισορροπημένη διατροφή για τις έγκυες γυναίκες με τα υψηλά περιεχόμενα βιταμίνης Β. Η βιταμίνη Β, η οποία είναι επίσης γνωστή ως φολικό οξύ, προστατεύει το μωρό από την ανάπτυξη της σπονδυλικής στήλης, μια κατάσταση όπου η σπονδυλική στήλη του μωρού εκτίθεται εξ 'αιτίας του νευρικού σωλήνα, ο οποίος αργότερα θα αναπτυχθεί ως σπονδυλική στήλη, προβλήματα κατά την ανάπτυξη. Εκτός από φακές, σπαράγγια, δημητριακά, ζυμαρικά και σκοτεινά φυλλώδη πράσινα έχουν καλή προσφορά φολικού οξέος.
5. Λαχανικά και φρούτα
Τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά δεν πρέπει να απουσιάζουν στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας. Έχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τη βελτίωση της υγείας της μητέρας και την υγιή ανάπτυξη του μωρού. Τα θρεπτικά συστατικά που παράγονται από φρούτα και λαχανικά περιλαμβάνουν φυτοχημικά, β-καροτένιο και πολλά άλλα. Το βήτα-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την εμβρυϊκή ανάπτυξη. Το καλό για τη βήτα-καροτίνη είναι ότι είναι ασφαλές για το σώμα παρά τα υψηλά επίπεδα σε αντίθεση με τη βιταμίνη Α.
6. Σολομός
Αυτό το ψάρι είναι πλούσιο σε ωμέγα-3, το οποίο βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών για το μωρό. Η καλή ποσότητα βιταμινών και πρωτεϊνών Β καθιστά το ψάρι αυτό πιο σημαντικό για τη διατροφή της μητέρας. Οι πόροι αναφέρουν επίσης ότι ο σολομός έχει χαμηλότερο επίπεδο υδραργύρου σε σύγκριση με άλλα ψάρια. Οι ειδικοί συστήνουν έως και 12 ουγκιές ψαριών στη διατροφή. Επιπλέον, τα σαλόνια έχουν μεγάλη γεύση ανεξάρτητα από το πώς μαγειρεύονται, προωθώντας ποικιλία στη διατροφή της μητέρας.
7. Αυγά
Τα αυγά είναι γνωστό ότι έχουν καλές ποσότητες πρωτεΐνης, η οποία αποτελείται από αμινοξέα. Αλλά περισσότερο από απλά πρωτεΐνες, τα αυγά είναι επίσης συσκευασμένα με πολλαπλές βιταμίνες και μέταλλα όπως η χολίνη, η οποία είναι επίσης απαραίτητη για την ανάπτυξη του μωρού. Οι μητέρες, ωστόσο, πρέπει να σιγουρευτούν ότι τρώνε σωστά μαγειρεμένα αυγά και όχι άψητα ή ωμά.
8. Ολόκληροι κόκκοι
Ολόκληροι κόκκοι είναι καλές πηγές φυλλικού οξέος και σιδήρου. Ορισμένα προϊόντα όπως τα ψωμιά ολικής αλέσεως και άλλα παρόμοια προϊόντα είναι εμπλουτισμένα ώστε να περιέχουν καλές ποσότητες αυτών των θρεπτικών ουσιών. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες σε σύγκριση με το λευκό ρύζι και το λευκό ψωμί. Ενσωματώστε δημητριακά ολικής αλέσεως στο καθημερινό διαιτολόγιο διαμέσου της βρώμης του πρωινού, του σάντουιτς ολικής αλέσεως ή του καφέ ρυζιού.
Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το σχέδιο υγιεινής διατροφής εγκυμοσύνης!
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται για έγκυες γυναίκες
Ενώ οι έγκυες μητέρες καλούνται να ενσωματώσουν διάφορα τρόφιμα στη διατροφή τους, οι ειδικοί συμβουλεύουν να αποφύγουν κάποιες πηγές τροφής, καθώς ενδέχεται να επηρεάσουν την ανάπτυξη του μωρού και την υγεία του.
- Υψηλή υδράργυρος ψάρια. Ένα από τα πρώτα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε είναι τα θαλασσινά που περιέχουν υψηλές ποσότητες υδραργύρου. Τα επικίνδυνα επίπεδα υδραργύρου μπορούν να βλάψουν το αναπτυσσόμενο νευρικό σύστημα του εμβρύου. Τα ψάρια που πρέπει να αποφύγετε περιλαμβάνουν καρχαρία, ξιφία, βασιλικό σκουμπρί και πολλά άλλα.
- Τρόφιμα μη κατεργασμένα και μολυσμένα. Εκτός από τα ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου, οι έγκυες γυναίκες συμβουλεύονται να αποφεύγουν να τρώνε ψωμιά και βακτήρια που έχουν μολυνθεί με βακτήρια. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται το μη κρέας, τα αυγά και τα προϊόντα πουλερικών.
Η λήψη σε βρασμένα γεύματα μπορεί να προκαλέσει βακτηριακή δηλητηρίαση τροφής στη μητέρα και σε σπάνιες περιπτώσεις, ακόμη και το βρέφος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαγειρέψει αυτά τα τρόφιμα σωστά για να αποφύγετε δηλητηρίαση τροφής που μπορεί να είναι θανατηφόρα για το βρέφος και την ανάπτυξή του.
- Μη παστεριωμένα τρόφιμα όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν τροφικές ασθένειες, γι 'αυτό και οι ειδικοί συνιστούν την αποφυγή τους, παρά τη σημασία του γαλακτοκομικού προϊόντος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη διατροφή. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να ελέγχουν τις ετικέτες γάλακτος και χυμού για δείκτες παστερίωσης για να αποφευχθούν αυτά τα προβλήματα.
Εκτός από την υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορείτε επίσης να μάθετε για τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
