Εγκυμοσύνη

Ποια είναι η ιδανική όξινη αναρροή; Dos και Don'ts

Η παλινδρόμηση οξέος είναι μια κατάσταση που συμβαίνει όταν οι όξινοι χωνευτές χυμοί γέρνουν από το στομάχι σας και επιστρέφουν στον οισοφάγο. Η κατάσταση σχετίζεται με την GERD (γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση), η οποία είναι η πιο σοβαρή μορφή αυτού του γαστρικού προβλήματος. Η παλινδρόμηση οξέος χαρακτηρίζεται από μια αίσθηση καψίματος στο λαιμό ή το στήθος σας.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η παλινδρόμηση οξέος προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή οξύτητα, ενώ στην πραγματικότητα το αντίθετο είναι αλήθεια. Η κακή πέψη και το χαμηλό οξύ του στομάχου είναι οι κύριοι ένοχοι. Ενώ δεν μπορείτε να μετριάσετε τα συμπτώματα αμέσως αλλάζοντας τη διατροφή σας, βοηθάει να κάνετε μια σημαντική αλλαγή με το χρόνο. Παρακάτω είναι μερικά από τα τρόφιμα που θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για την παλινδρόμηση οξέος.

Ποια είναι η ιδανική όξινη αναρροή; Dos και Don'ts

Ο καλύτερος τρόπος για να αντιμετωπίσετε την παλινδρόμηση οξέος είναι να διαχειριστείτε τη διατροφή σας. Είναι εύκολο να σχεδιάσετε και να ακολουθήσετε μια δίαιτα που αποτρέπει και μειώνει τα συμπτώματα αυτής της κατάστασης. Μπορείτε να φάτε όλες τις βασικές ομάδες τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, των δημητριακών, των γαλακτοκομικών προϊόντων, των φρούτων και των κρεάτων με λίγους μόνο περιορισμούς.

Ακολουθεί μια κατευθυντήρια γραμμή:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα - Για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να πάτε με αποβουτυρωμένο γάλα, 1% και 2% γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χωρίς λίπος ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι. Αποφύγετε το γάλα σοκολάτας και το πλήρες γάλα.
  • Λαχανικά - Αποφύγετε το κρεμώδες στυλ ή τηγανητά λαχανικά και ντομάτες.
  • Φρούτα - Μπορείτε να φάτε τα περισσότερα φρούτα εκτός από ποικιλίες εσπεριδοειδών όπως ανανά, γκρέιπφρουτ και πορτοκάλια.
  • Σπόροι και ψωμιά - Να τρώτε μόνο ψωμιά και σπόρους με χαμηλά λιπαρά. Αποφύγετε εκείνα που παρασκευάζονται με πλήρες γάλα.
  • Κρέας - Τα χαμηλά λιπαρά κρέατα, η γαλοπούλα, τα ψάρια, το κοτόπουλο είναι καλές. Αποφύγετε το μπέικον, το δέρμα / το λίπος κοτόπουλου, τα λιπαρά κρέατα, τα λουκάνικα και τα κρύα κομμάτια.
  • Έλαια και λίπη - Αποφύγετε όλα τα φυτικά και ζωικά λίπη και έλαια
  • Επιδόρπια και γλυκά - αποφύγετε τη σοκολάτα και όλες τις ερήμους που περιέχουν λίπη και έλαια.
  • Ποτά - Αποφύγετε τον καφέ, το αλκοόλ, τις σόδες και τα περισσότερα τσάγια. Θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο ποτά που δεν περιέχουν καφεΐνη ή μέντα, χυμούς και νερό.
  • Σούπες - Πηγαίνετε μόνο με σούπες χωρίς λιπαρά ή λίπη. Αποφύγετε τις σούπες βόειου κρέατος, κοτόπουλου, κρέμας ή γάλακτος.

Σούπερ τρόφιμα για την παλινδρόμηση οξέος

  1. Πλιγούρι βρώμης

Oatmeal είναι μια μεγάλη προσθήκη στο πρωινό σας ή το σνακ ημέρας. Είναι γεμάτο και φιλική προς την αναρροή. Μπορείτε επίσης να τρώτε στιγμιαία πλιγούρι βρώμης με σταφίδες αφού το βρώμης βοηθά στην απορρόφηση της οξύτητας που προκαλείται από τις σταφίδες.

  1. Τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι μια από τις καλύτερες προσθήκες στη διατροφή σας εάν πάσχετε από παλινδρόμηση οξέος. Ωστόσο, θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε με μέτρο. Σε όλη την ιστορία, το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία γαστρεντερικών καταστάσεων και ως αντιφλεγμονώδες. Μπορείτε να το φέρετε, να το φτιάξετε ή να το ξυρίσετε με ένα τρίφτη και να το προσθέσετε στο φαγητό σας ή στο φαγητό. Μπορείτε επίσης να κάνετε ματζέρτα τζίντζερ ή τσάι τζίντζερ. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες.

  1. Αλόη

Αυτός ο φυσικός παράγοντας επούλωσης είναι μια εξαιρετική λύση για την παλινδρόμηση οξέος. Ενώ μπορείτε να βρείτε το aloe vera ως ζωντανό φυτό, είναι επίσης διαθέσιμο σε υγρή μορφή ή φύλλα. Μπορείτε να το βρείτε στα καταστήματα υγιεινής διατροφής και στα παντοπωλεία. Χρησιμοποιήστε το για να πυκνώσετε τις συνταγές σας ή τα κρυογόνα υγρά. Μπορεί να μην γευτεί ωραίο από μόνο του αλλά είναι αρκετά αποτελεσματική προσθήκη στη διατροφή σας από παλινδρόμηση οξέος.

  1. Σαλάτα

Η σαλάτα πρέπει να είναι βασική στη διατροφή σας όταν έχετε παλινδρόμηση οξέος. Ωστόσο, θα πρέπει να απομακρύνετε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τα απολιπαντικά υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και το τυρί. Εάν πρέπει να προσθέσετε σάλτσες που είναι όξινες ή λιπαρές, βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβαίνετε ένα κουτάλι τραπέζι.

  1. Μπανάνα

Με ένα pH 5, οι μπανάνες είναι ένα εξαιρετικό σνακ για άτομα με παλινδρόμηση οξέος. Οι μπανάνες είναι ιδανικές για το πεπτικό σας σύστημα. Αυξάνει την έκκριση της βλέννας στο στομάχι, η οποία βοηθά στην προστασία των εντερικών τοιχωμάτων από το γαστρικό οξύ. Ωστόσο, σε μερικούς ανθρώπους η κατάσταση επιδεινώνεται μετά την κατανάλωση μπανάνας.

  1. Πεπόνι

Το πεπόνι έχει pH 6,1, γεγονός που την καθιστά ιδανική προσθήκη στη διατροφή σας. Ωστόσο, υπάρχει μια περιθωριακή πιθανότητα να εμφανίσετε αυξημένα συμπτώματα. Εάν το κάνετε, αποφύγετε το πεπόνι εντελώς.

  1. Μάραθο

Όταν χτυπάει παλινδρόμηση οξέος, σκεφτείτε να προσθέσετε το μάραθο στο τσάι σας. Προσθέστε δύο tsps. από σπόρους μάραθου και λίγο μέλι σε μια κούπα βραστό νερό. Στρώνετε το τσάι και αφήστε το να καθίσει για περίπου μισή ώρα. Πάρτε το για να απαλύνει το στομάχι σας. Μπορείτε να ψύξετε και στη συνέχεια να θερμάνετε όταν χρειάζεται να πάρετε μερικές. Θα μπορούσατε επίσης να μασήσετε μερικούς σπόρους μάραθου για να βοηθήσετε να διατηρήσετε την παλινδρόμηση υπό έλεγχο και να κρατήσετε την αναπνοή σας μυρίζοντας φρέσκια Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στη σαλάτα σας και τα πιάτα κοτόπουλου.

  1. Τουρκία και κοτόπουλο

Βράζουμε, ψήνουμε, ψήνουμε ή σοτάρουμε τα πουλερικά για να καταπραΰνουμε την παλινδρόμηση οξέος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει το δέρμα καθώς περιέχει πολύ λίπος.

  1. Ψάρια και θαλασσινά

Οι αστακοί, οι γαρίδες, τα οστρακοειδή και τα άγρια ​​ψάρια είναι μια μεγάλη προσθήκη στη διατροφή σας για την παλινδρόμηση οξέος. Ποτέ μην τηγανίζετε για να αποφύγετε το λίπος. Ψήστε τη σχάρα ή σοτάρετε για να απολαύσετε ένα γευστικό γεύμα που θα σας βοηθήσει με την παλινδρόμηση οξέος.

  1. Πράσινοι και ρίζες

Τα σπαράγγια, το κουνουπίδι, το μπρόκολο και τα πράσινα φασόλια είναι εξαιρετικά για την αντιμετώπιση της παλινδρόμησης οξέος. Δεν χρειάζεται να κολλήσετε με αυτά. Μπορείτε βασικά να προσθέσετε οποιεσδήποτε χόρτα ή λαχανικά ρίζας στη διατροφή σας για να απαλύνει την παλινδρόμηση οξέος.

  1. Σέλινο

Το σέλινο είναι ένα κατασταλτικό της όρεξης και μια καλή πηγή ακαθαρσιών. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και δεν έχει θερμίδες. Το πιο σημαντικό, είναι εξαιρετικό για άτομα με παλινδρόμηση οξέος.

  1. Μαϊντανός

Αυτό το φαρμακευτικό βότανο έχει χρησιμοποιηθεί για εκατοντάδες χρόνια ως λύση στη δυσπεψία και παλινδρόμηση οξέος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό μαϊντανό και μαϊντανό μαϊντανό για να κάνετε κάποια εξαιρετική γαρνιτούρα και καρυκεύματα.

  1. Γιαούρτι

Το γιαούρτι βοηθά στη διατήρηση ενός ιδανικού επιπέδου pH στο στομάχι λόγω της αλκαλικότητάς του. Είναι ένα προβιοτικό που ενθαρρύνει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων και αναστέλλει την παλινδρόμηση οξέος.

  1. Γάλα αμυγδάλου

Συνδυάστε μια αμυγδαλωτή ζύμη γάλακτος και την έχετε για πρωινό. Το αμυγδαλέλαιο βοηθά στην εξισορρόπηση του στομάχου εξουδετερώνοντας τα όξινα τρόφιμα.

Μάθετε περισσότερα Triggers Acid Reflux

Μερικές φορές, μπορείτε να φάτε τα πάντα σωστά και ακόμα να παλέψετε με παλινδρόμηση οξέος. Παρακάτω βγήκαμε μερικούς από τους άλλους ενόχους που μπορεί να είναι υπεύθυνοι εκτός από τη διατροφή σας με παλινδρόμηση οξέος.

  • Όντας υπέρβαρο μπορεί να είναι μια παλινδρόμηση οξέος παλινδρόμηση ειδικά εάν έχετε μια μεγάλη κοιλιά που ωθεί επάνω στο στομάχι σας.
  • Η χρόνια στρες μπορεί να βλάψει τα νεύρα στο στομάχι. Αυτό καθιστά αδύνατη την διαδικασία πέψης και συνεπώς οδηγεί σε παλινδρόμηση οξέος.
  • Το μαγνήσιο χρησιμοποιείται για να χαλαρώσει τους μυς του σφιγκτήρα σας όταν καταπιείτε τρόφιμα. Όταν το σώμα σας είναι σε σύντομο χρονικό διάστημα, το φαγητό δεν θα καταφέρει να πέσει κάτω και θα πάει πίσω.
  • Η ευαισθησία σε τρόφιμα, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα και η γλουτένη, μπορεί να χαθεί από το γιατρό σας. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε παλινδρόμηση οξέος μεταξύ άλλων συμπτωμάτων.
  • Οι μαγιά και τα κακά βακτηρίδια μπορούν να προκαλέσουν παλινδρόμηση οξέος.
  • Το H. pyroli μπορεί επίσης να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος.