Όταν μείνετε έγκυος, συμβαίνουν πολλές αλλαγές στη ζωή σας. Μία από αυτές τις αλλαγές είναι η διατροφή σας. Τα τρόφιμα που είχατε θεωρήσει ότι είναι υγιή πριν είναι τώρα εκτός ορίων, όπως το κατσικίσιο τυρί ή το σούσι. Ή ίσως τρώτε περισσότερα φυλλώδη χόρτα και ολικής αλέσεως από ποτέ άλλοτε σε μια προσπάθεια να δώσετε στο παιδί σας την καλύτερη δυνατή εκκίνηση. Αλλά τι γίνεται με το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Είναι ασφαλές να φάτε; Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για την κατανάλωση γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - Είναι ασφαλές;
Θυμηθείτε ότι εάν το γιαούρτι είναι παστεριωμένο, είναι πιθανό να το φάτε. Αυτό ισχύει και για όλα τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα-εφ 'όσον μπορείτε να επαληθεύσετε ότι είναι παστεριωμένο, πηγαίνετε για αυτό! Το πρόβλημα έρχεται με τα γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν είναι παστεριωμένα, καθώς μπορεί να περιέχουν βακτήρια που είναι πολύ επιβλαβή για εσάς ή το μωρό σας.
Ευτυχώς, οι περισσότερες μάρκες γιαουρτιού έχουν παστεριωθεί. Ωστόσο, είναι σημαντικό να διαβάσετε τις ετικέτες και να μάθετε τι παίρνετε πριν αγοράσετε ή δοκιμάσετε. Ορισμένα καταστήματα αποθηκεύουν τοπικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων σπιτικών γιαουρτιών από τοπικά αγροκτήματα. Αν και μπορεί να είναι δελεαστικό, μπορεί να μην παστεριωθούν. Εάν δεν είστε βέβαιοι, μην τις αγοράζετε.
Οφέλη από το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να απολαύσετε το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όχι μόνο είναι ένας υγιής, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόπος για να ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας, παρέχει επίσης σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
- Ασβέστιο. Δεδομένου ότι το γιαούρτι παρασκευάζεται από γαλακτοκομικά προϊόντα, φορτώνεται με ασβέστιο. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο όχι μόνο για τα υγιή οστά σας, αλλά και για τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη του μωρού σας.
- Προβιοτικά. Τα τρομερά βακτηρίδια που υπάρχουν στο γιαούρτι μπορούν να βοηθήσουν το μωρό σας να αναπτυχθεί και μπορούν να κάνουν όλα τα καλά πράγματα στο σώμα σας. Αυτά τα βακτήρια διατηρούν την πέψη σας τακτική, πράγμα που μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πολύ καλύτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας.
Ανησυχίες σχετικά με το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Ακόμα ανησυχείς για το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Θυμηθείτε ότι θα πρέπει πάντα να αποφύγετε το μη παστεριωμένο γιαούρτι, αλλά υπάρχουν και άλλοι τύποι που πρέπει να αποφύγετε: γιαούρτι πλήρους λίπους και άλλες πλήρεις γαλακτοκομικές τροφές. Αυτό συμβαίνει επειδή οι υπερβολικές ποσότητες κορεσμένου λίπους δεν είναι καλές για κανέναν, ειδικά για έγκυες γυναίκες. Η κατανάλωση αυτών των τύπων γιαουρτιού μπορεί να συμβάλει σε προβλήματα καρδιάς, πεπτικά προβλήματα και υπερβολικό κέρδος βάρους. Πάντοτε αναζητήστε γιαούρτι και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή λίπη.
Συνιστώμενη πρόσληψη γιαουρτιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Είναι σημαντικό να βρείτε καλό γιαούρτι στο παντοπωλείο σας, γιατί θα χρειαστείτε πολλά από αυτά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Στην πραγματικότητα, οι έγκυες γυναίκες ενθαρρύνονται να τρώνε τρία μικρά δοχεία γιαουρτιού την ημέρα, περίπου 200 γραμμάρια το καθένα, για να καλύπτουν τις καθημερινές ανάγκες σε ασβέστιο. Μπορείτε επίσης να πάρετε μια καλή εξυπηρέτηση των φρούτων με ορισμένες ποικιλίες γιαουρτιού, ώστε να πάρει το χρόνο σας δειγματοληψία όλα αυτά και να επιλέξετε τα αγαπημένα σας.
Τι είναι τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν έχουν παστεριωθεί πρέπει να αποφεύγονται, ανεξάρτητα από το τι. Αυτό βοηθά να διασφαλίσετε ότι εσείς και το μωρό σας θα αποφύγετε την Λιστερίωση, μια θανατηφόρα κατάσταση που θα μπορούσε να σας βλάψει σοβαρά και οι δυο σας. Εδώ πρέπει να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Γαλακτοκομικά τρόφιμα που δεν είναι ασφαλή για φαγητό
- Μη παστεριωμένο τρόφιμο ημερολογίου. Όπως προαναφέρθηκε, υπάρχει ένας γενικός κανόνας που ισχύει για το γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όσο είναι παστεριωμένο, είναι ασφαλές για εσάς να φάτε. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν έχουν παστεριωθεί μπορούν να περιέχουν βακτήρια που μπορεί να οδηγήσουν σε Λιστερίαση, μια σπάνια κατάσταση που μπορεί να είναι δυνητικά επιβλαβής για το αγέννητο μωρό σας.
- Μαλακά τυριά με λευκά φλοιάρια. Αυτά τα τυριά ωριμάζουν με ορισμένα καλούπια και αυτά τα καλούπια μπορεί να είναι επιβλαβή. Εκτός αυτού, συχνά παρασκευάζονται με κατσικίσιο γάλα, το οποίο συχνά είναι μη παστεριωμένο. Αν θέλετε να φάτε αυτά τα τυριά, βεβαιωθείτε ότι έχουν μαγειρευτεί.
- Μαλακά μπλέ τυριά. Τα μπλε τυριά πρέπει να αποφεύγονται για τους ίδιους λόγους όπως τα τυριά λευκής κοπριάς. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν το δανικό μπλε, το Roquefort και το gorgonzola.
Γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι ασφαλή για φαγητό
- Σκληρά τυριά. Εδώ είναι μια εξαίρεση στον κανόνα: Τα σκληρά τυριά, όπως το τσένταρ, το stilton και η παρμεζάνα, μπορούν να καταναλωθούν ακόμα κι αν είναι φτιαγμένα με μη παστεριωμένο γάλα. Αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι πολύ χαμηλή, και αυτό σημαίνει ότι οι πιθανότητες ανάπτυξης βακτηριδίων είναι πολύ λεπτή. Ωστόσο, οι περισσότερες εκδόσεις αυτών των τυριών παστεριώνονται για λόγους ασφαλείας.
- Ειδικά μαλακά τυριά. Υπάρχουν μερικά μαλακά τυριά που είναι καλά για φαγητό όταν είστε έγκυος. Θυμηθείτε, όπως πάντα, βεβαιωθείτε ότι είναι κατασκευασμένα από παστεριωμένο γάλα. Αυτά περιλαμβάνουν τυρί cottage, ρίκοτα, τυρί κρέμας, μοτσαρέλα, φέτα, μανιτάρια, κατσικίσιο τυρί, χαλούμι και τυριά.
- Μαγειρεμένα μαλακά τυριά. Θυμηθείτε ότι όταν μαγειρεύετε το τυρί, το παίρνετε σε θερμοκρασία που θα σκοτώσει τα βακτηρίδια. Βεβαιωθείτε ότι το τυρί είναι λιωμένο και ατμιστικό πριν το φάτε για να βεβαιωθείτε ότι έχετε πραγματικά εξασφαλίσει ένα τυρί ώστε να είναι ασφαλές.
Τέλος, να θυμάστε ότι το γιαούρτι, το τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ καλές για το σώμα και το μωρό σας. Μη τους αποφύγετε εξαιτίας παραπληροφόρησης ή φόβου! Απλά βεβαιωθείτε ότι τα είδη είναι παστεριωμένα ή μαγειρεμένα όπως πρέπει, και δεν θα πρέπει να έχετε καθόλου προβλήματα με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα τυριά και το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
