Κατά τη διάρκεια της ενεργού εγκυμοσύνης, οι περισσότερες γυναίκες είναι ιδιαίτερα προσεκτικές για τη διατροφή τους και τη διατροφική πρόσληψη. Ακόμη και οι γιατροί συμβουλεύουν ότι οι μαμάδες αναμένουν να μείνουν μακριά από τα τρόφιμα που δεν καλλιεργούνται φυσικά ή οποιαδήποτε διαιτητική θρεπτική ουσία που είναι «υπερβολικά επεξεργασμένη». Σε ορισμένες εγκυμοσύνες υψηλού κινδύνου, ο γιατρός σας μπορεί ακόμη και να σας ζητήσει να μείνετε μακριά από τα «έτοιμα για κατανάλωση» γεύματα. Ένα παράδειγμα επεξεργασμένου φαγητού είναι οι ζεστοί. Hotdogs δεν είναι μόνο άμεσα διαθέσιμα, σε εμπορικά κέντρα και τα καταστήματα, αλλά είναι επίσης μεταξύ των κορυφαίων αγαπημένων barbequed τρόφιμα για να πάρει μαζί και κοινωνικές συγκεντρώσεις ή μόνο για ένα τεμπέληδες γεύμα στο σπίτι. Αλλά είναι ασφαλές να έχετε hot dogs όταν περιμένετε; Ας ανακαλύψουμε.
Μπορείτε να φάτε Hotdogs όταν είναι έγκυος;
Φαγητό ζαχαροκάλαμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πιθανώς δεν είναι ασφαλές.
Ένας από τους κύριους κινδύνους με το επεξεργασμένο και προψημένο κρέας είναι ότι η πιθανότητα ορισμένων βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών είναι αρκετά υψηλή (ειδικά εάν το κρέας αυτό έχει υποστεί επεξεργασία για μεγάλο χρονικό διάστημα). Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι το κρέας που καταναλώνεται μαγειρεύεται σωστά σε υψηλή θερμοκρασία (πάνω από 160 ° Fahrenheit για τα τελευταία δύο έως τρία λεπτά). Το πρόβλημα με τα πιο προψημένα γεύματα είναι ότι ποτέ δεν μπορείς να είσαι πολύ σίγουρος αν ήταν μαγειρεμένο σωστά ή όχι, επίσης αν ήταν μαγειρεμένο για αρκετό χρόνο ή όχι.
Βακτηριακή μόλυνση. Ο κίνδυνος μόλυνσης με ορισμένους βακτηριακούς οργανισμούς όπως η λιστέρια είναι αρκετά υψηλός (ειδικά σε κρέας που δεν είναι φρέσκο ή περιέχει τεχνητά χημικά ή συντηρητικά). Αν και η διατήρηση των αλάτων όπως τα νιτρικά άλατα του νατρίου συμβάλλει στην πρόληψη της βακτηριακής ανάπτυξης στο κρέας, η υψηλή πρόσληψη νιτρικού νατρίου έχει επίσης συσχετιστεί με τον καρκίνο του προστάτη και άλλες διαταραχές των αιμοφόρων αγγείων. Η Listeria, ένα από τα κοινά παθογόνα βακτήρια, μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, μια λοίμωξη που μπορεί τελικά να οδηγήσει σε αποβολή.
Ευαισθησία στα συστατικά. Ένα άλλο ζήτημα με τους καυλιτούς είναι η χρήση συμπληρωματικών συστατικών, όπως το τυρί και τα μπαχαρικά. Τα πιο έγκυα θηλυκά αναπτύσσουν μέτρια ευαισθησία σε ορισμένα συστατικά και μπαχαρικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και η χρήση μαλακού τυριού ή ανθυγιεινών μπαχαρικών μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργίες ή αντιδράσεις όπως φούσκωμα και μετεωρισμός, μια κοινή αγωνία για πολλές γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ορισμένοι κρεοπωλεία προσφέρουν κρέας χωρίς συντηρητικά, το οποίο θα πρέπει να αναζητηθεί ως αντισταθμιστική επιλογή, αν υπάρξει λαχτάρα.
Τι άλλα τρόφιμα πρέπει να προσέξετε;
Εκτός από την ερώτηση: μπορείτε να φάτε hotdogs όταν είστε έγκυος, μπορείτε επίσης να αναρωτηθείτε εάν μπορείτε να φάτε κάποια άλλα τρόφιμα.
Τρόφιμα προς αποφυγή | Γιατί να λαμβάνετε προφυλάξεις και να προετοιμάζετε σωστά |
|---|---|
Ψυγεία έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα | Τα ψυγμένα γεύματα παρέχουν μεγάλη ευκολία σε μια πολυάσχολη καθημερινή ζωή, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι τα προγεμισμένα, ψυγμένα γεύματα είναι πιο πιθανό να χρησιμεύσουν ως αποθήκη βακτηρίων, όπως οι listeria monocytogenes, που είναι γνωστό ότι προκαλούν καταστροφικές επιδράσεις στις εγκύους. Ως προφύλαξη, οι γυναίκες πρέπει να σιγουρευτούν ότι τα τρόφιμά τους είναι καλά μαγειρεμένα και, σε περίπτωση που είναι προψημένα, θα πρέπει να θερμανθούν καλά. Δεν συνιστάται επίσης η αποθήκευση τροφίμων για περισσότερες από τρεις έως τέσσερις ημέρες. |
Burgers και άλλα κρέατα ή ψάρια στη σχάρα | Το barbequed / ψητό κρέας συνήθως δεν μαγειρεύεται καλά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οποιοδήποτε είδος κρέατος, είτε πρόκειται για ψάρι, βοδινό ή κοτόπουλο, πρέπει να μαγειρεύεται σε θερμοκρασία μεταξύ 140- 180 βαθμών Φαρενάιτ. |
Τουρκία και γέμιση | Είναι μια παράδοση να μαγειρεύουμε γαλοπούλα στο σύνολό του. αλλά συχνά η εσωτερική θερμοκρασία της γαλοπούλας μπορεί να είναι πολύ χαμηλή για να σκοτώσει τα εσωτερικά βακτηρίδια. Επομένως προτείνεται να μαγειρευτεί το πουλί σε υψηλή εξωτερική θερμοκρασία, η οποία θα αυξήσει την εσωτερική θερμοκρασία στους 180-200 βαθμούς Φαρενάιτ. Επίσης, κάθε γέμιση πρέπει να μαγειρευτεί χωριστά. |
Μη παστεριωμένος χυμός και μηλίτης | Εάν οι χυμοί δεν είναι σπιτικές και τα φρούτα και τα λαχανικά πλυθούν και αποφλοιωθούν σωστά πριν από τη χρήση, πρέπει να επιλέξετε μόνο παστεριωμένους χυμούς. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να είναι ένα καλό κατάστημα για τα βακτηρίδια όπως το E.coli κλπ. |
Τα καπνιστά κρέατα και τα κρέατα εξαπλώνονται | Το κοτόπουλο απλώνεται ή το καπνιστό κρέας συνήθως μαγειρεύεται με το κάπνισμα και δεν μαγειρεύεται σωστά. Μπορούν επίσης να εμφιαλωθούν με συντηρητικά, κάτι που αποτελεί πρόσθετη μέριμνα για τη βέλτιστη υγεία της μητέρας και του αγέννητου μωρού. |
Μη παστεριωμένα μαλακά τυριά | Με μαλακό τυρί, ο κίνδυνος μη παστεριωμένου γάλακτος και τα σχετικά θέματα παραμένουν πάντα. Συνεπώς, συνιστάται να μείνετε μακριά από μαλακά τυριά όπως μπλε τυρί, φέτα και brie. Τα εναλλακτικά υποκατάστατα μπορεί να περιλαμβάνουν μοτσαρέλα και τσένταρ. |
Σούσι | Το σούσι που περιλαμβάνει ωμό κρέας ως συστατικό είναι εντελώς απαράδεκτο! Παρόλο που μπορούν να ληφθούν κάποια είδη που περιλαμβάνουν ατμένο κρέας. Εναλλακτικά, όπως τα αποσυμπιεσμένα ροκανίδια ή το μαγείρεμα του κρέατος είναι προτιμότερο. |
Νωπά, ωμά λαχανικά | Μπορεί να φαίνεται περίεργο να συμπεριλάβετε φρέσκα λαχανικά ως τρόφιμα που πρέπει να προσέξετε, καθώς τα φυσικά τρόφιμα ενθαρρύνονται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Παρόλο που μπορεί να είναι αλήθεια, πρέπει να διατηρηθεί στο μυαλό τους το γεγονός ότι τα λαχανικά είναι πηγή μικροβίων εάν δεν πλυθούν σωστά. Ορισμένα λαχανικά, όπως η μηδική, αποτελούν αποθήκη για βακτήρια σαλμονέλας και E.Coli, αν δεν καθαριστούν σωστά πριν από τη χρήση. Πλένετε και μαγειρεύετε καλά τα λαχανικά πριν φάτε. |
Ποιες είναι μερικές άλλες προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη;
Εκτός από αυτές τις προφυλάξεις, επισκέπτεστε τακτικά τον γιατρό εάν τα συμπτώματα όπως η αφυδάτωση, ο πυρετός ή ο βήχας αισθάνονται επίμονα. ο καθαρισμός του ψυγείου και η διατήρηση σε χαμηλή θερμοκρασία από 35 έως 40 βαθμούς Φαρενάιτ μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και διάγνωση ασθενειών ή μόλυνσης των τροφίμων που ενδέχεται να προκύψουν από την κατανάλωση τροφίμων.
Συνολικά, η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά η διατήρηση ενός προσεκτικού ματιού για τα τρόφιμα που λαμβάνονται είναι πολύ πιο σημαντική. Δεδομένου ότι τα τρόφιμα μια έγκυος γυναίκα τρώει δεν επηρεάζει μόνο της, αλλά και το μωρό της. Ομοίως, οποιαδήποτε ασθένεια ή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει δεν μπορεί να επηρεάσει μόνο την ίδια αλλά και το μωρό της.
